Пора на огород: рейтинг лучших сортов помидоров (томатов) для посадки на даче

Главные преимущества

Большинство крупноплодных сортов индетерминантны, что обусловливает их постоянный рост в высоту. Непрерывный рост растений позволяет не только постоянно образовываться новым завязям, но и иметь плодоношение до поздней осени. Но существуют также и детерминантные, имеющие небольшой рост, их удобно выращивать в теплицах с низкой крышей. Преимущества крупноплодных томатов:

• Устойчивость многих крупноплодных гибридов к болезням, неприхотливость в уходе.
• Высокие вкусовые качества – крупноплодные томаты с сочной мякотью не только подаются на стол, но и пригодны для приготовления соков из томата.
• Высокая урожайность растений, обусловленная ростом стебля.

Лучшие высокорослые томаты для открытого грунта

Так называются индетерминантные сорта высотой до 1.5-2 м. Из-за своего роста они обязательно требуют подвязки к опорам. Такие растения выгодно выращивать на небольших участках благодаря экономии пространства. Специалисты ВыборЭксперта в области огородничества изучили доступные разновидности и путем анализа их урожайности, устойчивости к болезням, вкусовых качеств отобрали в данный раздел рейтинга 2 лучших варианта.

Медовый спас

Томат «Медовый спас» индетерминантный и вырастает до 1.5 м в высоту, требует подвязки. На Юге и в Подмосковье растение можно выращивать в открытом грунте, а в Средней полосе России рекомендуется высадка в теплицах. Он среднеспелый – с момента появления всходов до сбора урожая проходит 110-117 дней.

Плоды Медового спаса крупные, весом 200-600 г. Форма помидоров – сердцевидная, кожица не толстая и мягкая, оранжевого цвета. Мякоть – сочная и практически без семян, поэтому овощ отлично подходит для приготовления свежих салатов. А вот сок из него выходит не очень вкусный. Урожай долго хранится и не теряет вкусовых качеств – остается сладким и нежным.

Достоинства

• 1 куст дает до 5 кг;
• Устойчивость к заболеваниям;
• Не гниет на грядках;
• Товарный вид;
• Приятный запах.

Недостатки

Немаленькая сердцевина.

Согласно отзывам, томат в меру сладкий и подходит как для употребления в чистом виде, так и для добавления в различные блюда – пицца, рагу и т. п.

Розовый слон

Этот сорт томатов называется салатным из-за сладко-медового вкуса, тонкой кожуры и сочной мякоти. «Шкурка» у них довольно плотная и помидоры хорошо транспортируются, сохраняя товарный вид в течение длительного времени. Это не лучший вариант для консервации и приготовления сока из-за немалых размеров и веса плодов – 200-300 г, отдельные экземпляры вырастают до 800-1000 г.

На каждом кусте формируется до 7-8 томатов, а урожайность с 1 кв. м составляет около 6-8 кг. То есть с одного куста получается не более 3 кг, и это в случае агротехники на высоком уровне. Плодоношение растянуто во времени и продолжается до самой осени. Техническая спелость наступает на 112-116 день после появления всходов. Растение достигает 160-170 см в высоту, однако из-за мощности, крупных листьев и толстых побегов нуждается в подвязке.

Достоинства

• Не растрескивается при засухах;
• Низкая подверженность болезням;
• Сладкий;
• Универсален в приготовлении;
• Хорошо растет в различных типах грунтах.

Недостатки

• Слабо опыляется в теплице;
• Требователен к подкормкам.

У Розового слона блестящая кожура, которая сохраняет свой вид в течение длительного времени. Поэтому данный сорт хорошо подходит для выращивания на продажу.

Сорта томатов для отдельных регионов: подробно, фото

Благодаря отечественным специалистам в области селекции лучшие сорта томатов на 2021 год можно разделить относительно их региональной предназначенности. В этом случае тот или иной вид томата будет иметь больше необходимых характеристик для прорастания в указанном районе, чем другие сорта.

Для Подмосковья

Территория Подмосковья подходит для выращивания томатов. Сорта должны быть устойчивы к значительным перепадам температуры и заболеваниям.

В данной местности можно выращивать как томаты для теплицы, так и для открытого грунта. Среди сортов популярностью пользуются:

1. Розмарин фунтовый. Высокоурожайный сорт, общая масса плодов с 1 кв. м будет составлять 9-10 кг. Кусты томатов обладают иммунитетом к заболеваниям (кладоспориоз, фузариоз) и ряду вирусов. При перепадах влажности трещины не образуются благодаря упругой плотной кожице. Сорт крупноплодный с весом 1 томата до 400 г.
2. Столыпин. Относится к раннеспелым сортам. Отмечается слабая восприимчивость к фитофторе. Хорошо переносит похолодания. Высота томатных кустов не превышает 50-60 см. Весовые показатели плодов от 85 до 125 г. По форме помидоры относят к овальным, по вкусу – к десертным. Плоды малиново-красного цвета с урожайностью до 9 кг с 1 кв. м.
3. Вельможа. Крупные сердцевидные плоды малинового цвета весом до 250 г. Мякоть сахарная.

Для Средней полосы

Как Вы определяете дату высадки рассады томатов в теплицу?

Ориентируюсь на указания лунного календаря
35.85%

Оцениваю температурный режим и состояние сеянцев
13.21%

Учитываю рекомендации производителя, данные на упаковке
13.21%

Отсчитываю 60 дней с момента появления всходов
22.64%

Все представленные варианты
15.09%

Проголосовало: 53

Территория Средней полосы характеризуется умеренным жарким летом и холодной зимой. В связи с этим на огородах может произрастать большинство сортов томатов. Самые востребованные среди них:

1. Анастасия. По срокам поспевания относится к среднеспелым. Форма плода округлая, может встречаться легкая вытянутость. Цвет классический красный. Подойдет для консервации в стиле ассорти. Благодаря работе селекционеров Анастасия хорошо сопротивляется заболеваниям и неприхотлива к внешним условиям среды.
2. Эльф. Сорт относится к среднеспелым и теплолюбивым, но плодоносить может до заморозков. Сам куст достигает 3 м в высоту, плоды образуются на кисти по 12-14 шт. Средний вес одного томата составляет 15-20 г. Вкус у Эльфа насыщенный, сладкий, плод имеет небольшое количество сока. Подходит для консервации.
3. Моравское чудо. Представляет собой слабоветвистый куст высотой от 1,4 до 1,8 м. Плоды характеризуются средней плотностью, гладкостью и круглой формой, по весу могут быть от 60 до 80 г. Отмечается сочность томатов, выраженный вкус. Сорт подходит как для засолки и консервирования, так и для употребления в свежем виде и салатах. При высадке на открытом грунте показывает урожайность до 8 кг/м², в тепличных условиях может достигать 10 кг.

Выбирают по требуемым параметрам, учитывая характеристики каждого сорта.

Для Урала и Сибири

Температурные показатели этих регионов достаточно низкие, теплое лето ограничено небольшим количеством дней.

1. Петрушка Огородник. Сорт пользуется популярностью на территории Урала с 2013 года. С одного куста можно собрать до 5 кг томатов. Плоды обладают вытянутой формой и характеризуются сахарной мякотью. Могут быть использованы как в заготовках, так и для приготовления салатов и соусов. Растения высотой до 60 см подойдут для высадки в открытый грунт.
2. Яблоки на снегу. Круглые, весят 60-80 г, поспевают быстро, благодаря чему сорт относят к раннеспелым. Кусты вырастают до 50 см, при этом нуждаются в подвязке, в противном случае ветви с плодами ломаются под тяжестью томатов.
3. Жемчужина Сибири. Растения могут достигать 120-130 см в высоту. Плоды сливообразной вытянутой формы. У них гладкая плотная ярко-красная кожица. Вес помидор составляет 110-120 г.

Последний сорт неприхотлив, выведен уральскими селекторами.

Помидоры для открытого грунта

Посадка в незащищенном грунте — риск для дачника. Начиная с августа большинство сортов помидоров подвергаются заболеваниям. Следует внимательно выбирать разновидности.

Низкорослые сорта

Предпочтение таким видам отдают дачники, планирующие использовать каркасы для выращивания томатов. Такие виды легче закрывать.

Санька

Второе название сорта Санек. Кустики вырастают невысокие, 0,5-0,6 м. Созревают рано, в течение 80 суток. Детерминантное строение растения позволяет выращивать томаты без подвязки и пасынкования. Но некоторые дачники все равно удаляют побеги, которые посчитают лишними.

Растения переносят холод, недостаток воды и освещения. При выполнении всех требований агротехники с 1 м 2 получают 15 кг овощей. Уход за растениями минимальный. Максимальный вес плода 200 г.

Детерминантные растения достигают 0,6 м. Нетребовательны к уходу, их не нужно пасынковать. Некоторые дачники подвязывают кустики. Оттенок зрелых плодов розовый, вкусовые характеристики отличные. Подходит для любого способа приготовления и использования. Весят помидоры от 80 до 100 г.

Титан

Сорт подходит для выращивания на балконе. Из-за небольшого роста за растениями просто ухаживать, они неприхотливы. Высота кустиков варьируется от 40 до 65 см. Томаты Титан подходят для посадки в защищенном и открытом грунте.

Весят томаты 90-120 г. Небольшой размер позволяет использовать овощ для консервирования целиком. Выполнение норм и правил выращивания позволяют собрать с одного растения 4,5 кг томатов.

Такие виды дачники выращивают на участках для получения высоких урожаев. Ухаживать за такими растениями сложнее, но результативнее.

Итак, ТОП-10 томатов от Валдиса Пулиньша

Это, конечно, будет мой топ из сортов, которые я и выращиваю.

1. Бабушкино бычье сердце

Изначально семена были от Т. Кушнаревой. Сорт сразу понравился это просто, что-то ну очень вкусное, самое лучшее что может быть у Бычьих сердец, сажаю каждый год. Старинный семейный сорт переданный по наследству от бабушки садоводу-любителю А. Хиленко из г. Армавира, Краснодарского края; сорту более 80-ти лет. Насколько мне известно, сорт сохраняется с 1937 года.  Сорт урожайный, среднераннего срока созревания. Куст высотой до 2м. Плоды массой до 500 гр., бывают и больше, малиново-розовой окраски, сердцевидной формы, очень мясистые, сахаристые на изломе, ароматные и отличного вкуса.

2. Тайна Марси (Marcy’s Mystery)

Потрясающе красивый и вкусный сорт. Семена мне прислала Ангелина Хиленко из г. Армавира. Сорт индетерминантный, высокорослый, крепкий, мощный куст, созревание середина сезона. Плоды крупные, округлые,  оранжевые с розовым рисунком и шапочкой, очень вкусные! Сладкие, ароматные, и очень мясистые. Вес плодов может достигать 600 г , Высота куста в теплице 1,6-1,7 м. Сорт обнаружила Марсия Фейн.

3. Чёрное сердце с носиком от Борисовны

Семена получил от Лены Данько через Алёну Коваль из Харькова. Высокоурожайный среднеранний сорт. На кусте присутствуют плоды различных вариантов сердцевидной формы: с острым носиком и без. Томаты бордово коричневого цвета, крупные, массой 250-500 г. Высота куста примерно 1,8 м. Сорт обладает отличным вкусом и ароматом.  Мякоть плотная, сочная. Получил распространение у  коллекционеров от томатовода-любителя из Караганды Натальи Борисовны, которая изначально собрала семена с покупного рыночного помидора и размножила сорт.

4. Баба Надя

Среднеспелый сорт томата народной селекции. Плоды плоскоокруглые, массой 200-800 г. В первой кисти могут быть неправильной  формы и с небольшими наростами. Мякоть арбузная, сладкая. Высота растения 1,6-1,8 м. Этот сорт сразу мне понравился, жаль, что происхождение сорта неизвестно. Рекомендую попробовать этот сорт.

5. Яблочный Липецкий

Сорт, который долгое время был у меня фаворитом. Старинный семейный сорт из Липецка, Россия. Сорт среднеспелый, плоды ярко-красные, округлой формы, могут быть и овальной формы, массой до 200 г, с плотной кожицей и толстой стенкой, сладкие, сочные, с приятной кислинкой в послевкусии, урожайный, выносливый и устойчивый к болезням сорт. Хорошо отзывается на подкормки. Высота куста в теплице 1,6-1,8 м.

6. Чудо земли оранжевое

Индетерминантный сорт томата. Высота куста 2 м и выше среднеспелый, урожайный сорт. Плоды ярко-оранжевые, сердцевидные с острым носиком, очень мясистые, мелкосемянные, превосходного сладкого вкуса, весом 200-500 г. Супер сорт!  Плодоносит до поздней осени. Один из лучших оранжевых сортов. Рекомендую.

7. Дед Иван

Среднеспелый, крупноплодный сорт томата. Куст высотой 1,5-1,8 м. Плоды плоскоокруглой и плоской формы, розового цвета, весом 200-600 гр., плоды блестящие, мясистые, мелкосемянные, очень вкусные. Формировать в 1 -2 стебля. В первый год выращивания, сорт не произвёл особого впечатления, но потом стал одним из фаворитов. Семена получил из Тобольска от Амины Важениной.

8. Казахстанский домашний

Один из первых сортов томатов из моей коллекции. Рассадой поделился мой знакомый, семена у него были от Д. Гусева. Сорт, который сажаю каждый год. Старинный семейный сорт, раннего срока созревания, урожайный, плоды розового цвета, сердцевидной формы массой плода 350 г,  вкус гармоничный со сладостью,  мякоть арбузного типа, маслянистая, сочная, сахаристая на изломе. Высота куста до 1,6 м. У данного сорта интересная история.  Сорт старинный, семейная реликвия из Казахстана, который выращивался на протяжении многих десятилетий. С каждым годом они выбирали на семена самые лучшие по вкусу, урожайности и размеру помидора, в результате получился прекрасный сорт народной селекции.

9. Рубиновый сюрприз (Ruby Surprise)

Семена этого сорта получил из Польши.  Сорт среднего срока созревания. Плоды красно-коричневые, весом до 800 гр., мясистые, очень вкусные, ароматные.  Высота растения 1,5-1,6 м. Можно выращивать в 2 стебля. Хорошая устойчивость к болезням. Обязательная подвязка, в кисти бывает по 5-6 крупных томатов.

10. Сибирский тигр «Когти»  (Siberian Tiger «Claws»)

Автор статьи:  Валдис Пулиньш

От редакции. Друзья, поделитесь своими сортами от Валдиса в своих комментариях. Да прибудет с нами прекрасный сад!!!

Особенности выращивания томатов на средней полосе России

Климатические особенности района не позволяют выращивать неприспособленные виды культуры. Поэтому при выборе нужно быть внимательнее. Особенности выращивания в средней полосе томатов, в том числе и в Поволжье, заключаются в правильном подборе сорта, места и осуществлении ухода. В незащищенном грунте сложно выращивать помидоры. Так как они теплолюбивы и нуждаются в качественном уходе. Селекционеры выводят такие разновидности, которые адаптированы к внешним условиям.

Дачники советуют устанавливать укрытия. Формируя над грядками каркас, затягивать его специальным материалом. В такие грядки высаживают рассаду на 15 дней раньше, чем в открытый грунт.

Выращивают, используя рассадный способ. Желательно выбирать такие сорта, срок созревания которых приходится на 120-е сутки. Если овощевод решил выращивать более поздние сорта, они должны иметь иммунитет к болезням.

Новые сорта помидоров для теплиц и открытого грунта

Томаты для теплиц и открытого грунта Направления селекционной работы 2021 года при выведении новых сортов и гибридов помидоров:

• повышение урожайности;
• сокращение сроков созревания;
• приспосабливаемость к условиям выращивания;
• улучшение вкуса овощей;
• устойчивость к вредителям, заболеваниям, изменениям погодных условий;
• увеличение сроков хранения;
• повышение транспортабельности;
• пригодность урожая для уборки комбайном.

Новые сорта томатов на 2021 год отличаются по следующим признакам:

• высоте кустов – детерминантные, индетерминантные, супер- и полудетерминантные, штамбовые;
• срокам созревания – поздние, среднепоздние, ранне- и среднеспелые, ультра- и среднеранние;
• окрасу плодов – красные, желтые и оранжевые, розовые, фиолетовые, зеленые, черные и белые, биколоры;
• форме ягод – круглые, плоскокруглые, сливо-, груше-, сердце- и перцевидные;
• размеру овощей – биф, мелко- и среднеплодные, черри;
• урожайности – высоко-, среднеурожайные;
• предназначению – салатные, универсальные, для засолки и переработки.

Ранние сорта томатов

Лучшие раннеспелые виды помидоров на 2021 год:

Новосибирский красный – новый гибрид сибирской селекции. Место выращивания – открытый грунт и теплица. Высота кустов – 1–1,5 м, количество урожая с 1 растения – 7 кг. Ягоды – красные, шаровидные, по вкусу сладкие с кислинкой, созревают на 100–110 сутки. Их средний вес – 500 г. Количество плодов на 1 кисти – 3–5 шт.

Новосибирский красный

Братишка – новый детерминантный сорт для выращивания в теплицах и открытом грунте. Высота 1 растения – 30–35 см, урожайность – 3 кг. Период вызревания – 65–70 суток от прорастания семян. Ягоды сочные, сладкие с легкой кислинкой, весом по 75 г. Предназначение – употребление в свежем виде, приготовление горячих блюд, засолка.

Братишка сорт

Багира F1 – ранний детерминантный сорт. Растения вырастают до 50–85 см. Вес плодов – 85–200 г, форма – шарообразная, цвет – красный. Сердцевина – сочная, сладковатая. Количество урожая – 10 кг/1 кв. м. Применение – универсальное. Место выращивания – открытый грунт, парник.

Багира F1

Среднеспелые

Характеристики лучших среднеспелых томатов на 2021 год:

Ладненький – новый индетерминант российской селекции. Высота растения – 110–130 см. Период вызревания – 100–110 суток от прорастания семян. Ягоды грушевидные, красные. Их вкус – сладкий, вес – 170–190 г. Овощи употребляются свежими, используются для консервации, приготовления пасты.

Ладненький

Чернично-сливочный F1 – индетерминантный двухцветный гибрид. Период вызревания – 75–80 суток. Растения вырастают до 90–150 см. Ягоды шаровидные, ровные, весом по 20–25 г. Мякоть сочная, сахаристая. Урожайность – 25 кг/м2. Предназначение – приготовление салатов, консервация, переработка на пасту.

Чернично-сливочный F1

Торквей F1 – голландский гибридный томат. Кусты вырастают до 80–100 см. Форма плодов – сливка, вес – 80 г, цвет – красный. Урожайность – 5 кг/1 кв. м. Вкус мякоти – сладковатый с кислинкой. Вегетационный период – 110 суток от прорастания семян. Применение – приготовление салатов, термообработка, засолка.

Торквей F1

Поздние

Новые виды позднеспелых помидоров на 2021 год:

Крем-брюле – поздний вид овоща с вегетационным периодом – 120 суток от всходов. Высота кустов – 1 м в теплице, 1,5 м на открытых грядках. Ягоды – шаровидные, сплюснутые. Их масса – 200–400 г, цвет – кремовый или шоколадно-коричневый. Мякоть сладкая с легкой кислинкой. Овощи подходят для квашения, приготовления салатов.

Сорт Крем-брюле

Мариана F1 – низкорослый гибрид. Высота стеблей – до 40 см. Цвет плодов – красный, форма – овальная. Их масса – 100–120 г, вкус – сладковатый. Сердцевина сочная, мясистая. Продуктивность – 20–22 кг/1 кв. м. Назначение овоща – универсальное.

Сорт Мариана F1

Ракета – детерминантный сорт российской селекции. Высота стебля – 0,6 м. Вегетационный период – 115–125 суток от прорастания семян. Форма ягод – вытянутая, вес – 50 г. Сердцевина плотная, вкусная, шкурка упругая. Количество урожая с 1 кв. м – 6,5 кг. Применение – универсальное.

Томаты Ракета

Какой сорт томатов для открытого грунта лучше

Для южных регионов хорошо подходят абсолютно все сорта помидор для открытого грунта томатов, а вот в северных лучше всего чувствуют себя раннеспелые, которые не успевают застать морозы. Их и разновидности со средними сроками созревания можно смело сажать в Средней полосе России. Для консервации годятся не очень мясистые и сочные овощи, а соки и свежие салаты, наоборот, готовят из мягких плодов.

На выбор конкретного томата также накладывает отпечаток тип грунта, цель выращивания помидоров и область их применения.

Для термической обработки (в пицце и супах, во вторых блюдах) хорошо подходит Медовый спас.
В летних салатах отлично зарекомендовал себя сочный и мягкий Розовый слон.
С целью консервации рекомендуется выращивать Афродиту F1 с аккуратными и плотными плодами.
Тем, кто хочет культивировать овощ без предварительной заготовки рассады, стоит обратить внимание на Амурский штамб.
На продажу ввиду своей неплохой урожайности и лежкости сажают томат «Айсберг».
Если хочется лакомиться помидорами до самых холодов, хорошим выбором станет Асвон.
Универсальным в плане приготовления признан «Вашингтон», одинаково вкусный и в сыром, и в термически обработанном виде.
Новичкам, которые только взялись за культивирование этой овощной культуры, не будет ошибкой присмотреться к Агате.
Еще одной салатной разновидностью, которая также хорошо зарекомендовала себе в банках, считается сорт «Аппетитный».
Тех, кто любит кисло-сладкие помидоры, порадует разновидность «Рома».

Перед тем, как выбрать, какой сорт томатов купить для открытого грунта, стоит определиться с целями и условиями их выращивания.

Яблонька России

Томаты с таким трепетным названием не могли не попасть в топ – созревают они рано – со времени появления первых всходов до того момента, как кустики будут сплошь усыпаны небольшими круглыми плодами (массой около 100 г) и впрямь похожими на наливные яблочки, проходит от 118 до 135 дней.

Многие считают этот томат беспроблемным – он детерминантный, штамбовые кусты вырастают невысокими – до 100 см; придавать им форму и пасынковать их не нужно; они некапризные и прекрасно себя чувствуют и завязывают плоды как в теплице, так и в открытом грунте. На одном кусте может одновременно зреть до 100 аккуратных помидоров, пригодных для консервирования – кожица не лопнет, можно не опасаться. Не томат, а просто загляденье!

На что обратить внимание при покупке

Самыми хорошими культивационными помещениями на данный момент считаются:

• укрывной грунт;
• парники;
• теплицы.

Материал для теплиц также может стать разным, от чего зависит то, какими бывают овощи, наиболее популярны следующие модели:

1. Пленочные. Их функционал лучше подходит детерминантным растениям.
2. При выращивании помидоров в остекленном парнике более актуальны высокорослые виды.
3. А вот для укрытия из карбоната подойдут любые сорта, главное соответствие следующим требованиям:

• самоопыляемость;
• отсутствие боковых отростков;
• стойкость к заболеваниям;
• терпимость к перепадам влаги.

От чего зависят критерии выбора

Для получения высокого урожая стоит учесть следующие рекомендации.

Прежде чем решать, предложение какой фирмы лучше, нужно точно определиться с целью использования культуры: для продажи, консервации или сиюминутного употребления.
Посадочный материал нельзя приобретать у первых встречных представителей, так как он может попасться низкого качества.
Не следует закупать их по скидкам или распродажам, довольно часто это залежавшийся продукт. Нередко среди акционных товаров встречаются зерна плохого качества, не столь востребованные аграриями.
Так как парниковая среда совершенно непохожа на уличную из-за более влажного, теплого, а также плохо проветриваемого микроклимата. Своды теплицы благоприятны не только рассаде, но и вредным микроорганизмам

Исходя из этого, предпочтительнее уделять внимание следующему:

• Тип куста. Существует низкорослый — ремонтантный сорт или индетерминантный — неограниченный по высоте.
• Плодовитость. У парниковых помидоров средним показателем будет 11-15 кг. Но существует ряд суперурожайных гибридов, с которых реально снять почти 20 кг овощей.
• Параметр самого сорта. Небольшие помидорки чаще относят к «засолочным», они пригодны для сезонных заготовок, а более крупные лучше есть свежими.
• Устойчивость к инфекциям. Стоит отдать предпочтение гибридным растениям с крепким иммунитетом.
• Ранняя, средняя или поздняя спелость.
• Период хранения.
• Жизненный цикл. Многолетние сорта практически не встречаются, так как помидор — это однолетнее растение. Лишь некоторые виды условно можно считать долговечными.

Не стоит забывать про такую немаловажную деталь, как местоположение будущей теплицы, что также влияет на популярность их моделей.

Советы по культивации

Разведение помидоров — занятие не из легких, каждое хозяйство имеет собственные секреты, подходящие для этой области. А есть такие, что будут полезны всем:

• Осуществлять подкормку саженцев нужно, но необязательно. Не забывайте, урожай предстоит вкушать вам самим, а потому следует быть внимательнее с удобрением.
• Не переусердствуйте с поливом, иначе можно попросту сгубить корневую систему. Ее, как и обрезку культуры, предпочтительно осуществлять в утреннее время, дабы избежать образования конденсата, и чтобы ранки от секаторов успели высохнуть к вечеру.
• Боковую поросль или пасынки непременно надо удалять, оставляя лишь центральный саженец с 5-6 кистями на нем. Иначе побеги будут затенять сам овощ, попутно вытягивая из него питательные вещества.
• Верхушку прищипывают за три недели до прекращения развития, как только помидоры принимаются краснеть, нижние листики также обрезаются.
• Не забывайте контролировать температуру. Для молодой рассады нормальной будет показатель 20—22, а ночью ее вовсе лучше снизить до 16-17. Позже можно поддерживать на уровне 26-32С.
• Будет крайне неприятно, если с заботой выращенные овощи подвергнутся такому заболеванию, как фитофтора. Для предотвращения оного нужно обработать кусты 3 раза до начала цветения.

Томаты детерминантные и индетерминантные, в чем разница

Томаты детерминантные — низкорослые сорта, имеющий ограниченный рост, от 60 см до 1 м

По классификации их можно подразделить на подвиды:

• полудетерминантные — останавливают свой рост после образования 10-12 кистей,
• супердерминантные — прекращают рост после формирования третьей кисти. Высота стебля 30 до 60 см, не требуют подвязки и пасынкования.

Индетерминантные (неограниченный рост) — самые высокорослые, рост стебля неограничен (от 2 м и выше). Для хорошего урожая необходимо своевременное пасынкование, установление опор и подвязка. В зонах рискованного земледелия рекомендуется выращивание в теплице.

В чем разница между этими сортами наглядно показано в этом видео. Хорошего просмотра.

На этом можно было остановиться, но очень хочется поделиться еще некоторой информацией. Думаю, она Вам пригодиться.

Самые урожайные мясистые помидоры: Бычье сердце, Мясистый трюфель, Катюша, Титан, Морозко, Воловье сердце, Классик, Скиф, Алтайский оранжевый, Буденовка, Красавец и Сахарный мясистый, Апельсин, Челябинский метеорит F1, Лев Толстой, Алтайский красный.

А это типичные низкорослые томаты для Урала:

Особенно интересны будут для Вас самые высоко- и суперурожайные томаты:

Король гигантов, Солнечный зайчик, Денежный мешок, Джало Манта, Красная стрела, Вермилион, черри Свт F1, О-ля-ля, Валютный, Шапка Мономаха, Линда F1, Кемеровец, Хлебосольные, Розовая Стелла, Фиделио, Шеди-Леди F1, Непоседа, Эм-Чемпион…

На запах – плесень, на вкус – картон: всё для потребителя

Другие важнейшие органолептические показатели качества томатов – их вкус и запах. Здесь все просто: они должны быть соответствующими сорту томата. Однако в некоторых образцах в ходе исследования Роскачества был выявлен плесневый запах и привкус. Как правило, эти помидоры имели и соответствующий (а точнее сказать, не соответствующий – стандарту) вид. Без сомнения, их можно считать испорченными. Это два образца томатов ТД «Московский» (изготовленные АО «Агрокомбинат “Южный”» и ООО «Голден Фрут»), томаты под торговой маркой «О’КЕЙ», томаты сливовидные «Амалес» и томаты черри красные ООО «ОптФрукт».

– рассказывает Михаил Глушков

.– Также помидор может пахнуть некачественными упаковочными материалами – например, полиэтиленом. Иногда томат покрывают воском, тем самым продлевая период его реализации, к примеру, во время длительной транспортировки. Тогда помидор может иметь запах воска и быть скользким на ощупь. Бытует мнение, что для определения спелости томата достаточно понюхать его черенок. Однако на практике мы сталкиваемся с тем, что эта веточка издает приятный помидорный запах практически всегда…

– удивляется Михаил Глушков

.– А что нюхать, если черенок на помидоре не сохранился? Все естественные запахи у сорванного стебля выветриваются через пару дней – остается нюхать только то, что снаружи кожуры

Поэтому нужно обращать внимание только на отсутствие посторонних запахов. Определить незрелый плод на вкус очень просто: его твердая мякоть довольно ощутимо хрустит на зубах

Есть стереотип, что Россия – страна вечнозеленых томатов, так как купить у нас спелый ароматный продукт без добавления химикатов якобы большая редкость. Однако исследование Роскачества показало, что по степени зрелости среди томатов нарушителей нет. Хочется отметить, что закупка проводилась в зимний период, когда вероятность встретить спелые помидоры, по общему мнению, была еще ниже.

– Мнение людей, что зимой в магазинах невозможно выбрать свежие качественные томаты, в какой-то степени родилось благодаря турецким, абсолютно безвкусным томатам,

– рассказал Роскачеству заместитель генерального директора Ассоциации «Теплицы России»Владимир Подземельных .– Тепличные томаты российского производства обладают в большинстве своем хорошими вкусовыми качествами – все дело в том, достаточно ли теплицы были освещены при формировании урожая, ведь только вызревшие томаты способны раскрыть свои вкусовые качества. Так что зимой, безусловно, можно купить хорошие экологически чистые отечественные тепличные томаты! Вообще считаю, что вкуснее наших томатов черри нет. И лучше покупать упакованные овощи, имеющие торговое наименование – бренд, где можно прочитать ботаническое название и производителя. К ним больше доверия, нежели к товарам «на развес».

Король оранжевый

Король оранжевый или сибирский признан в России самым вкусным сортом с толстой кожурой ярко желтого или темно-оранжевого цвета. Селекционеры наделили его хорошей сопротивляемостью к вирусу табачной мозаики, альтернариозу, кладоспориозу и многим другим фитоболезням, благодаря чему он не требует обработки химическими средствами и является экологически чистым.

Кусты Короля сибирского вырастают до 150 сантиметров в высоту. Плоды начинают формироваться от корней и до середины стебля. Их масса порой достигает 800 грамм.<

По форме томаты напоминают хурму. Кожура гладкая, без шелушения и трещин. В них содержится много сахаров, но между тем плоды Короля оранжевого считаются самыми диетическими и подходят даже для тех, кто болеет диабетом.

Другие характеристики сорта:

• Тип – ранний (помидоры созревают в течение 80-90 суток с момента высадки в грунт);
• Куст требует организации опоры, так как под тяжелым весом плодов он сломается;
• Томаты сладкие, не содержат много сока;
• Кожура толстая, перед употреблением в пищу нужно очищать;
• Один куст за сезон дает 5-6 килограмм помидоров.

Недостатком Короля оранжевого стало то, что он не подлежит длительному хранению. Даже при соблюдении всех температурных условий гнить помидоры начинают уже через 1-1,5 месяца с момента сбора урожая. А вот перевозить их можно без опаски. Кожура плодов настолько толстая, что она выдерживает большое давление и не лопается.

Итог

Из приведенного обзора можно сделать вывод, что семена томатов редко по своей цене доходят до 1000 рублей, а в приоритете урожайность и длительность хранения.

Любителям свежих салатиков лучше обратить внимание на томаты с более плотной шкуркой и не особо сочной мякотью, дабы те не теряли сок при нарезке. Отличным вариантом будет помидор, имеющий стандартные круглые плоды

При украшении блюд стоит использовать сорта небольших полнотелых помидорок или черри, которые изящно будут смотреться на шпажках.

Ну а для томатного сока подойдут овощи с более нежной мякотью и малым числом семян

Желающим же наслаждаться любимыми плодами всю зиму рекомендуется обратить внимание на сорта с продолговатой формой или так называемые сливки. Какой лучше купить в конкретной ситуации, зависит,  от области, в которой его предстоит выращивать или районированности

Свою степень влияния имеют:

• особенности культивации;
• разновидность теплицы;
• вариация почвы;
• нюансы ухода;
• месяц посадки в грунт;
• регулярность подкормки.

Выводы

1. Среди сортов и гибридов вы можете подобрать томаты с высокой урожайностью (суперурожайный) и желаемыми свойствами. Не бойтесь экспериментировать с новыми гибридами (способные самоопылять) в огороде, но не стоит и отказываться от проверенных сортов.
2. В отапливаемых теплицах при удлиненном периоде выращивания выгоднее сажать индетерминантные гибриды, непрерывно завязывающие плоды. Уход за ними включает удобрение, регулярную подвязку и пасынкование.
3. Наилучшие результаты высокоурожайные сорта помидоров покажут в тепличных условиях, при хороших подкормках и правильном уходе.

Про семена огурцов Адам читайте тут.