Картофель ‘детскосельский’

Уход за культурой

Даже при положительных стечениях всех обстоятельств, таких как хороший посадочный материал, питательная почва, достаточное освещение и умеренный климат, урожай картофеля не будет иметь эффекта без заботы со стороны огородника. Уход за культурой состоит из следующих работ:

• окучивание;
• рыхление;
• полив;
• подкормка;
• удаление сорняков;
• борьба с болезнями и вредителями.

Окучивание

Когда кустики достигнут высоты 12 см, их нужно окучить и сразу же полить. Процесс окучивания увеличивает объем грунта, в котором развиваются новые клубни. Так как они размещены неглубоко (15 см), то волей-неволей корнеплоды получают потенциал к расширению своих границ. Таким образом, картошка свободно размещается под землёй и увеличивается в размерах.

Слишком сухая, обожжённая земля не годится для окучивания. Это только нанесёт вред растениям, опалит стебли или даже погубит их. Если вы не успели вовремя окучить всходы, то просто взрыхлите грядки и полейте.

При окучивании количество стеблей, листьев и корней увеличивается, растение укрепляется. Окучивание повторяют трижды. Первый раз нужно растение присыпать так, чтобы на поверхности оставалась верхушка 3–4 сантиметра. Последний раз окучивают тогда, когда ботва станет густой и сомкнётся над рядами. Существует и нетрадиционный способ окучивания — так называемый веерный, при помощи сидератов.

Веерное окучивание картофеля сидератами защитит почву одновременно и от пересыхания, и от сорняков

Полив

Чтобы вырастить 1 килограмм картофеля, растение должно пропустить через себя до 100 л воды в виде естественного и искусственного полива. Так как наша Удача культура засухоустойчивая, то представьте, как огородникам повезло. Но это не значит, что ей не нужна вода. Да, картошка не погибнет от жары. Но для того чтобы стебли развивались, а корнеплоды увеличивались, за лето нужно провести 3–4 полива, доставив каждому кусту 10–12 литров воды за один раз.

Впервые картошка орошается через 5–6 дней после посадки. В дальнейшем это нужно делать строго по вечерам. Ни утром, ни тем более днём картошку поливать нельзя, так как под горячими лучами солнца клубни в земле попросту сварятся. Если кусты окучены, то целесообразно их поливать из шланга.

Окученную картошку можно поливать из шланга

А если ещё нет, то воду нужно лить из лейки под каждый кустик.

Неокученную картошку лучше поливать из лейки

Для получения обильного урожая картофель нужно обеспечить подкормкой. Она предоставляется растениям в виде полива.

Подкормки картофеля — таблица

Сельхозмероприятие	Процесс
1-я подкормка	Выбрать для полива что-то одно: на 10 л воды 1 ст. ложка мочевины; на 10 л воды 1 ст. ложка Растворина.
2-я подкормка	Когда появятся цветочные бутоны, подкормить каждый куст 0,5 л водного раствора. Использовать один из двух рецептов: на 10 л воды 1 стакан древесной золы; на 10 л воды 3 ст. ложки сульфата калия.
3-я подкормка	Когда цветы распустятся, полить каждый куст 0,5 л раствора, приготовленного по рецепту: на 10 л воды 1 стакан коровяка и 2 ст. ложки суперфосфата.

Удаление сорняков

Удаление сорняков — одна из постоянных забот огородников. Трава затеняет ботву, делая её слабой. Углубляясь корневищами в почву, она не даёт корнеплодам развиваться в полную силу. Сорняки нужно выдернуть руками либо при помощи мотыги, подсекая корни, выполоть. Одновременно с этим получается дополнительный эффект — рыхление почвы.

Удалять сорняки вручную придётся до тех пор, пока ботва не сомкнётся над рядами. Тогда уже не сорняки, а картофель начнёт преобладать на грядках и «забивать» бурьян зелёной массой. С этого момента о сорняках можно забыть.

Отличным способом борьбы с сорняками является мульчирование. У многих огородников есть в хозяйстве самые разные отходы, которые могут послужить этой цели. То, что раньше было мусором, может стать материалом для мульчи. Вместе с тем решается вопрос о его утилизации. Годится все — сухие листья, опилки, солома, трава и пр.

Самые урожайные сорта

Что же делать, если площадь участка не позволяет посадить целую плантацию картофеля? Здесь не обойтись без помощи селекционеров, которые выводят новейшие, более урожайные сорта, именно из-за этого даже на маленьком участке можно вырастить большое количество клубней.

Мы нашли самые урожайные сорта семенного картофеля, которые на течение многих лет пользуются огромной актуальностью у огородников. Все предлагаемые сорта идеальны на вкус и относительно болезнестойкие.

Ред Скарлетт

Считается одним из самых лучших выведенных голландскими учеными селекционерами. Это раннеспелый сорт, урожай можно срывать спустя 70–80 дней. Кустовая часть низкая, полупрямостоячая, довольно густая, листья темного цвета, не очень большие с волнистыми краями. Цветки — средние, получили красно-фиолетовую окраску.

Клубни вытянутой формы. По размеру — средние либо крупные, вес изменяется в границах 80–150 г. Кожица гладкая, красная с небольшими глазками. Мякоть нежная, желтая. Процент крахмала — 10–16%. Формирование клубней проходит почти одновременно и в большом числе. Среднее количество картофеля с куста — около девяти штук. Размер урожая с гектара — 300–400 центнеров.

Ред Скарлетт устойчив к картофельной нематоде и возбудителям рака, среднеустойчив к фитофторозу и обыкновенной парше.

Развариваемость клубней — обычная, мякоть при термической обработке не темнеет. Из этого сорта делают картофель-фри и чипсы.

Плюсы сорта Ред Скарлетт:

Данный сорт считается лидером продаж, благодаря очевидным плюсам:

• раннее созревание клубней;
• болезнестойкость;
• засухоустойчивость;
• отменная лежкость;
• необыкновенный вкус.

Импала

Этот сорт можно отнести к раннеспелым столовым сортам. Клубни можно копать спустя шестьдесят-семьдесят суток после высаживания рассады в почву. В южных областях картофель данного сорта плодоносит два раза в сезон. Кусты достаточно высокие — до 80 сантиметров и прямостоячие. Формируют до 5 стеблей. Листья зеленые, соцветия белые.

Клубни почти овальные, средние и крупные, массой до ста пятидесяти грамм. Кожура светло-канареечная с мелко посаженными глазками. Мякоть однородная, желтая.

Процент крахмала в одном клубне — до 15%. Один куст, ориентировочно, дает более 15 клубней. Размер урожая — до 360 центнеров с гектара.

Сорт Импала устойчив к картофельной нематоде и раковым заболеваниям, однако чувствителен к фитофторозу.

Располагает приятным вкусом. Развариваемость сорта — обычная, при варке не темнеет.

Преимущества сорта Импала:

• раннее вызревание;
• возможность сбора урожая дважды в сезон;
• отличная лёжкость;
• довольно высокая болезнестойкость;
• хорошая переносимость больших температур;
• приятный вкус.

Айдахо

Сорт картофеля, который является раннеспелым, созревает в крайне короткие сроки. Эта картошка не имеет недостатков всех раннеспелых сортов, ее нельзя назвать безвкусной и водянистой. Корнеплоды “Айдахо” довольно питательны, так как содержат большое количество крахмала и углеводов.

Родиной сорта является Америка, именно там из этой картошки готовят одноименное классическое блюдо. Неплохо прижился овощ и на землях России, ему подходит местный климат и грунт.

Картофелины имеют округлую форму и почти одинаковые размеры. Цвет корнеплодов бежевый, мякоть отлично разваривается, имеет приятный вкус и аромат. Именно благодаря идеальной форме и гладкой кожице корнеплоды часто выращивают с целью продажи. Этому же содействует и высокая урожайность — приблизительно 600 центнеров с гектара полей.

Невский

Есть сорта, которые рекомендуют для какого-то региона, а есть такие, что рекомендуют выращивать по всей нашей стране. Именно к последним и имеет отношение сорт Невский. Из отечественных сортов он является лучшим и по урожайности приближается к нидерландским сортам.

Введен в Госреестр с 1982 года и с тех самых пор завоевал любовь садоводов. Располагает средней устойчивостью к фитофторе и парше. Урожай созревает через 70- 75 дней после возникновения всходов.

Масса клубней 90–130 грамм, сорт надо сажать в прогревшуюся почву, следует учитывать, что Невский чувствителен к обламыванию ростков. В связи с этим высаживать его следует, когда ростки достигли всего 0,5 сантиметров. Чтобы это произошло, их содержат в прохладном освещенном жилище. Тогда и клубни, и ростки озеленяются и меньше привлекают паразитов.

Советы редакции Zuzako по выбору сорта картошки для средней полосы России

Существует множество новых и хорошо известных огородникам сортов картофеля. При этом далеко не все они подходят для климатических условий средней полосы России. Чтобы не ошибиться в своём выборе, рекомендуем вам воспользоваться советами нашей редакции.

Ранние сорта

Одними из наиболее популярных являются ранние сорта. Их высаживают на своих участках огородники, желающие быстро получить хороший урожай. Такой картофель собирают уже спустя 2–2,5 месяца после посадки. В большинстве случаев он имеет стандартный размер клубней и по вкусовым качествам не уступает более поздним сортам.

Советы по выбору:

1. Ранние сорта очень чувствительны к изменениям в почве. Поэтому старайтесь выбирать один из них после изучения состояния грунта на вашем участке.
2. Выбирайте ранний картофель с максимальным сроком хранения. В противном случае весь урожай может испортиться всего за несколько недель.
3. Чаще всего ранние сорта для Подмосковья и других регионов средней полосы России плохо противостоят болезням. Поэтому советуем выбирать картофель с максимально сильным «иммунитетом».
4. Ранний картофель долго не хранится, из-за чего его нужно будет быстро съедать или продавать. Поэтому при выборе конкретного вида отдавайте предпочтение сортам, клубни которых имеют хороший вкус. В этом случае найти применение урожаю будет намного проще.

Поздние сорта

Самыми урожайными являются поздние сорта. В отличие от ранних, они имеют продолжительный срок созревания, которые составляет 3,5–4 месяца. Такой картофель имеет свои особенности, но его выращивание является сравнительно простым занятием.

Советы по выбору:

Поздние сорта предназначены для длительного хранения. Поэтому при их выборе отдавайте предпочтение видам с крупными клубнями. Их удобнее будет складывать в погребе или другом прохладном тёмном месте.

При выборе сорта поздней картошки учитывайте его устойчивость к болезням и вредителям

Важно, чтобы рассматриваемый вид не боялся картофельных нематод, фитофторы, парши.

Необходимо, чтобы выбранный сорт был предназначен специально для вашего региона. В противном случае из-за особенностей климата он может не успеть созреть до наступления холодов.

Выбирайте сорт в зависимости от ваших кулинарных предпочтений

Для пюре идеально подходит картофель с мягкой и мучнистой текстурой, для жарки – с упругой и плотной, а для приготовления чипсов – с минимальным содержанием крахмала.

В климатических условиях средней полосы России далеко не все сорта картошки растут хорошо. Поэтому перед посадкой обязательно нужно правильно выбрать подходящий вид. В этом вам поможет наша статья. В ней представлено краткое описание топ популярных видов картофеля, которые дают хороший урожай.

Рекомендуемые сорта картофеля для Московской области

На ближайших к столице фермерских хозяйствах отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам. Это связано с коротким летом и ранней осенью в регионе. Другие виды культуры могут просто не успеть обеспечить завязь нужным количеством тепла и света. В итоге клубни получатся мелкими и нежизнеспособными.

«ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ»

Сорт известен с 1993 года, в простонародье называется «сорокадневкой», что вполне заслуженно. Первые молодые клубни можно получить уже на 41-й день после появления полноценных всходов. Отличается средней рассыпчатостью, устойчивостью к засухе и дождливой погоде.

Главной особенностью «Жуковского раннего» остается то, что кусты успевают вырастить новое поколение до нашествия личинок колорадского жука. То есть инсектициды в клубнях не накапливаются.

Цветет сиреневыми соцветиями, имеет глазки на продолговатых клубнях такого же оттенка. К недостаткам сорта относится плохая лежкость – клубни требуют особой температуры и влажности в хранилищах.

Интересно! Когда выкапывать картофель по региону и лунному календарю

Метеор

Молодой герой полей и огородов стал известен дачникам в 2013 году. Над его созданием трудились 15 институтов. Описание сорта, заявленное производителями, имеет отличные характеристики:

• первый урожай собирают на 6-й неделе после посадки;
• при соблюдении агротехники дает 10-12 клубней весом до 120 г с одного куста;
• отлично чувствует себя в суглинистом грунте при длительной засухе.

«Метеор» хорош в любом виде: в качестве пюре, при запекании. Прекрасно хранится в вакуумных пакетах для будущей жарки во фритюре.

Особенно благоприятны для выращивания «Метеора» супесчанные почвы с возможностью полива. Тогда он полностью раскрывает свои лучшие качества. Сорт прекрасно реагирует на подкормки минеральными удобрениями и органикой, не боится весенних заморозков и может быть использован для получения двойного урожая.

«УДАЧА»

Впервые о сорте заговорили в 1994 году, когда российские селекционеры внесли растение в Госреестр селекционных достижений. Сверхранний картофель в результате многолетней работы специалистов получил самые лучшие качества:

морозоустойчивость; благодаря этому «Удача» признана лучшим сортом картофеля для выращивания на северо-западе России, ведь для нормальной вегетации и развития ему хватает 10 градусов тепла;
первый урожай можно собирать через 45 дней после всходов, что важно для борьбы с колорадским жуком;
несмотря на ранние сроки созревания, «Удача» хорошо переносит хранение и транспортировку из-за плотной кожуры на клубнях;
вкусовые качества этого сорта нисколько не меняются до следующего урожая;
при выращивании с использованием подкормок органическим удобрениями можно получить с куста до 2 кг клубней с приятной, желтоватой мякотью.

Сорт плохо переносит загущенную посадку, поэтому следует оставлять широкие междурядья.

В качестве отпугивающего растения можно засеять свободное пространство между кустами календулой. Эфирные масла борются не только с насекомыми-вредителями, но и с земляными «агрессорами».

О выборе материала для посадки

Шкала выбора сортов очень широкая, поэтому необходимо ориентироваться на основные критерии:

• Регион выращивания. Каждый сорт картофеля выводится селекционерами для определенной климатической зоны. Оптимально подходящий материал при качественном уходе гарантирует хороший урожай. Например, ранний сорт хорош в южных районах, но он совершенно не подходит для культивации в северном регионе. Есть универсальные виды, которые дают хорошие урожаи в любой области России. Среди них: среднеранний Невский и Удача.
• Тип почвы имеет значение для выращивания некоторых видов.
• На корнеплодах должны быть многочисленные небольшие глазки, которые дадут побеги и большой урожай.
• Крепкий иммунитет к вирусам и болезням.
• Для лучшего результата клубни должны быть среднего размера 50-90 гр.
• Сроки созревания: ранние, средние и поздние.
• Большое значение для выбора имеет цвет, вкус, размер. Красная окраска чувствительна к гнили. Фиолетово-красные клубни содержат антоциан, который считается антиоксидантом. Менее урожайными, но более устойчивыми к вирусам являются сорта с белой и желтой кожурой. Последние, в составе содержат каротин, положительно влияющий на зрение.
• Приобретая элитные сорта для посадки, необходимо убедиться, что они имеют сертификат качества.

Семеноводческие хозяйства в России постоянно занимаются селекцией новых видов картофеля. Этот процесс занимает много времени и требует больших трудозатрат. Ассортимент постоянно обновляется, так как имеющиеся сорта имеют тенденцию быстро вырождаться.

Поздние сорта картофеля

Вегетационный период такого вида продолжается 4,5 месяца и обеспечивает высокий урожай. Поздние сорта содержат повышенное количество крахмала и белка, что отражается на вкусовых качествах. Такую культуру обычно выращивают в промышленном масштабе.

Лорх

Представитель первой советской селекции назван в честь его автора – доктора сельскохозяйственных наук, профессора А.Г. Лорха. Работы по выведению сорта велись в 20-х годах прошлого столетия, и он долго держался на первых позициях сельскохозяйственных овощных культур.

Картофель адаптирован к любым почвенно-климатическим условиям. С одного куста может быть получен урожай до 350-400 кг. Корнеплоды ровные с белой мякотью и хорошими вкусовыми качествами. Содержание крахмала до 20%. Технической спелости картофель достигает через 80-100 дней.

картофель Лорх

Достоинства:

• качественный, проверенный сорт;
• устойчив к любым погодным условиям;
• не болеет;
• хорошая лежкость;
• используется для производства крахмала.

Недостатки:

Астерикс

Элитный сорт голландских селекционеров. Культура адаптирована для культивирования в Средневолжском районе и на Дальнем Востоке. Клубни красного цвета с маленькими глазками, мякоть светло-желтая, при обработке не меняет окраску. Картофель с хорошим вкусом, его используют для приготовления чипсов и фри.

Урожай хранится до весны без образования ростков, сорт устойчив к разным инфекционным заболеваниям.

картофель Астерикс

Достоинства:

• отличные вкусовые характеристики;
• длительное хранение;
• не болеет;
• засухоустойчивость.

Недостатки:

Журавинка

Этот вид вывели белорусские ученые, скрестив голландский и польский сорта. Круглые красные корнеплоды с желтой мякотью. На одном кусте вырастает до 20 клубней среднего размера. Картофель вкусный с большим содержанием крахмала, используется для приготовления разных блюд, не разваривается и не меняет цвет.

Журавинка при хранении не меняет свои качества, при замерзании не становится сладкой. Лëжкость 95%.

картофель Журавинка

Достоинства:

• высокая урожайность;
• длительность хранения;
• стойкость ко многим вирусам;
• не влияют перепады температур.

Недостатки:

• необходима оптимальная влажность;
• чувствительность к фитофторозу.

Пикассо

Голландская селекция, хорошо зарекомендовавшая себя. В Госреестре с 1995 года. Корнеплоды круглые необычной окраски желтой с красными оттенками с мякотью кремового цвета и хорошими вкусовыми качествами. Содержание крахмала небольшое, поэтому при варке не разваривается. Созревание — через 120 дней.

Культура не требовательна к засухе и избытку влаги. Клубни хорошо хранятся до весны, не прорастают. Картофель не восприимчив к парше, вирусам, нематоде. Его предпочитают выращивать многие садоводы, так как он растет и на бедных почвах, кустики компактные.

картофель Пикассо

Достоинства:

• длительное хранение;
• простота ухода;
• не болеет;
• небольшое содержание крахмала.

Недостатки:

Ветразь

Столовый вид получен агрономами Беларуси. В Госреестре с 2002 года. Клубни овальной формы с желтой мякотью. Содержание крахмала до 19%, пригоден для приготовления в любом виде. Культуру предпочтительно выращивать в Центральном районе. Клубни и ботва устойчивы к различным заболеваниям,  ослаблен иммунитет к фитофторе. Срок для выращивания 110 дней.

картофель Ветразь

Достоинства:

• является стандартом для сравнения с другими сортами;
• большое содержание крахмала.

Недостатки:

Выбирая для посадки картофель, обратите внимание не только на внешний вид. Учтите все рекомендации, приведенные в статье – это поможет сделать правильный выбор и получить желаемый урожай!

Цветные и экзотические

Мы привыкли к тому, что большинство сортов имеют желтую или розовую кожуру, светлую мякоть. Но не так давно появились новые сорта картофеля: цветные и экзотические. У них необычный цвет клубней, который получают естественным скрещиванием, а не генной инженерией.

К цветным и экзотическим сортам относятся:

• Блю Салат – кожура и мякоть сине-фиолетового оттенка.
• Гурман — корнеплод окрашен в яркий фиолетовый цвет.
• Василек – кожица ярко-пурпурного цвета.
• Весь синий – картофель с насыщенной темно-синей кожурой и мякотью.
• Рэд Вондер – красная картошка, немного вытянутые клубни с красной мякотью.
• Сирень – мякоть имеет интересный мраморный рисунок, состоящий из сиреневого и белого цвета.

Все эти виды мягкие, нежные на вкус. Но главное преимущество наличие антиоксидантов и антоцианов, которые помогают при инфекционных заболеваниях. Ещё они ценны тем, что поддерживают баланс организма, продлевая молодость и жизнь.

• Сорт «Гурман»
• Сорт «Василек»
• Сорт «Рэд Вондер»
• Сорт «Сирень»
• Сорт «Вителот»

К цветным также можно отнести сорта красного картофеля, у которого чаще красной бывает только кожура:

• Ред Скарлетт,
• Славянка,
• Алёна,
• Рокко,
• Амур

Надёжные краснокожие сорта картофеля

Для выращивания картофеля хороший результат дают следующие сорта.

Сорт Розара

Следующий сорт по алфавиту картофель “Розара” красного цвета, продолговатой, овальной формы. Урожай этот сорт даёт примерно через шестьдесят-семьдесят дней после того, как появляются всходы. В одном клубне может находится до семнадцати картофелин Мякоть у Розары жёлтого цвета.Раннеспелый сорт выведен в Германии. Клубни немного шероховатые, продолговато-овальные, красные, с мелкими глазками.

В одном кусте вырастает до 15 клубней, средний вес клубня составляет 120 г. Количество крахмала составляет – 12-16%. Кусты прямостоячие, средней высоты, цветут розовато-красными цветками.

Сорт даёт хороший урожай в сухое и в дождливое лето. Урожайность сорта не снижается без обновления посадочного материала в течение 5-6 сезонов. Сорт картофеля Розара не подвержена парше обыкновенной и картофельной нематоде. Сорт не поражается раком, и вирусными болезнями, редко фитофторозом. Клубни не развариваются, мякоть вкусная.Используют для салатов, винегретов, супа и жарки.

Преимущества:

• минимум крахмала;
• сорт устойчивость к вирусным заболеваниям и фитофторозу;

Недостатки:

• сорт неустойчивость к жаре и засухе;
• не слишком высокая урожайность.

Рекомендуется к выращиванию в Центральном Черноземье, Волго-Вятском районе, Дальнем Востоке.

Сорт Жуковский

Далее по алфавиту сорт картофеля Жуковский. Жуковский-раннеспелый сорт, содержание крахмала примерно 15%. Клубни данного сорта картофеля розового цвета, крупного размера, имеют ровную, овальную форму массой 100 -170 грамм.

На фото сорт Жуковский

Период созревания составляет около 60 дней с момента посадки в грунт. Среднеустойчив к фитофторозу, альтернариозу и вирусным заболеваниям.

Преимущества:

• долгое хранение;
• содержание крахмала не более 15 %;
• сорт устойчивость к засухе;
• высокая урожайность.

Недостатки:

повышенная чувствительность к фитофторозу.

Сорт картофеля рекомендован к выращиванию во всех районах, кроме Восточной Сибири.

Сорт картофеля Розалинд

Картофель очень хорошо подходит для промышленного выращивания. Редкий полив и отсутствие окучивания этому сорту не вредит. Нежность вкуса неизменна даже при длительном хранении.

Фото сорта Розалинд

Из-за высокого содержания крахмала Розалинд применяется в качестве сырья для производства полуфабрикатов и чипсов. Лёжкость урожая очень высокая из-за плотной кожуры плода, которая также сохраняет целостность клубня во время транспортировки на длинные расстояния.

Сорт Манифест

Среднеранний белорусский сорт.

1. Клубни гладкие, овально-удлинённые, с красной кожурой, мякоть светло-жёлтая.
2. С 1 куста снимают до 14 клубней со средней массой 120 г.
3. Содержание крахмала – 11-15%.
4. Кусты низкорослые, прямостоячие.
5. Цвет соцветий красновато-фиолетовый.

На фото сорт Манифест

Лучше выращивать на лёгких и воздухопроницаемых почвах. Мякоть вкусная, при варке не темнеет, хорошо разваривается. Используется для приготовления всех блюд.

Сорт Вектор

Далее по алфавиту среднепоздний сорт картофеля Вектор который выведен в Белоруссии. Клубни с жёлтой мякотью, округло-овальные, красные, глазки поверхностные. В одном кусте вырастает до 14 клубней. Кусты низкорослые, прямостоячие, соцветия красно-фиолетовые. Средний вес клубня – 100 г, с крахмалом – 16,5- 17,5 %.

Фото сорта Вектор

Растёт на любой почве, но лучше на суглинках. Сорт не поражается раком, нематодой, фузариозной гнилью.

 Сорт Журавинка

Среднепоздний белорусский – столового назначения. Клубни с красной кожурой округло-овальные, немного шероховатые. С куста можно собрать до 15 клубней со средней массой 120 г.Крахмала содержится – 14-15,5%. Кусты средней высоты с красно-фиолетовыми соцветием.

Фото сорта с красной кожурой Журавинка

Преимущества: Не поражается

• нематодой;
• раком;
• чёрной ножке;
• паршой обыкновенной.

Недостатки: Может поражаться

• фитофторозом листьев и клубней;
• вирусам.

Можно выращивать на любой почве. Клубни хорошо развариваются, мякоть при варке не темнеет. Сорт чувствителен к недостатку влаги.

В сухое жаркое лето клубней вырастает мало и он мелкие. Для получения хорошего урожая картофеля, сорт придётся менять через 4-5лет. Потому что с каждым годом урожайность сорта снижается.

КАРТОФЕЛЬ С КРАСНОЙ МЯКОТЬЮ

Предыдущая
КартофельБатат — сладкий картофель: полезные свойства для здоровья

Самые вкусные сорта картофеля

По отзывам садоводов и по нашему опыту наиболее вкусные сорта будут следующие:

Королева Анна. Растение средней высоты, полупрямостоящее. Масса клубня 84-137гр, содержание крахмала 13,1-14,4%. Клубень удлиненно-овальный желтого цвета, вкус отличный, лежкость хорошая. Урожайность до 215кг/сот. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде, устойчив к полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорт относится к среднеразвариваемым. По отзывам при готовке источает волшебный «картофельный» аромат. Вкус без горчинки, в меру сладковатый, насыщенный и очень приятный. Подходит для приготовления абсолютно любых блюд: варки, жарки, запекания, для салатов и супов, овощных смесей и фритюров.

Каптива. Раннеспелое растение, полупрямостоящее. Масса клубня 101-238гр, содержание крахмала 12,8-15,4%. Клубень удлиненный желтого цвета, мякоть желтая, вкус отличный, лежкость отличная. Урожайность до 386кг/сот. Сорт устойчив ко многим видам заболевания.

По отзывам у Каптивы средняя развариваемость, он подходит и для варки, и для жарки. После термообработки не темнеет и не теряет форму. Вкусовые качества отмечают многие картофелеводы.

Алуэт. Среднеспелый сорт, ботва прямостоящая. Масса клубня 97-125гр, содержание крахмала 14,1-16,7%. Клубень овальный, красного цвета, мякоть желтая, вкус отличный, лежкость отличная. Урожайность до 388кг/сот. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде, устойчив к фитофторозу по ботве и клубням.

По отзывам картофель имеет нежную мякоть, рассыпчатую при термообработке. Но несмотря на рассыпчатость подходит и для жарки.

Наташа. Раннеспелый сорт средней высоты, куст полупрямостоящий. Масса клубня 96-133гр, содержание крахмала 11,2-13,6%. Клубень овальный с мелкими глазками желтого цвета, мякоть темно-желтая, вкус отличный, лежкость хорошая. Урожайность до 191кг/сот. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде.

По отзывам картофель сорта Наташа не разваривается при варке, поэтому плохо подходит для приготовления пюре, но отлично подходит для жарения и салатов. Легко чистится благодаря маленьким глазкам

Беллаприма. Раннеспелый сорт средней высоты, ботва полупрямостоящая. Масса клубня 99-150гр, содержание крахмала 11-14,2%. Клубень удлиненно-овальный желтого цвета, вкус отличный, лежкость отличная. Урожайность до 224кг/сот. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде, морщинистой мозаике и скручиванию листьев.

По отзывам сорт Беллаприма (Примабелла) обладает средней развариваемостью и отличным вкусом. Благодаря мелким глазкам легко чистится. Хранится отлично, лучше многих других сортов. На участке ботва желтеет и отмирает одна из первых.

Чайка. Среднепоздний сорт с высокой, полупрямостоящей ботвой. Масса клубня 89-125гр, содержание крахмала 12,2-15,3%. Клубень овально округлый желтого цвета, вкус отличный, лежкость хорошая. Урожайность до 414кг/сот. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой нематоде, умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по клубням, но восприимчив по ботве.

По отзывам сорт чайка долго не разваривается, подходит для тушения и жарки, супов и приготовления домашних чипсов. Как недостаток можно отметить неправильную форму клубней, затрудняющую их чистку.

Джелли. Среднеранний сорт, высокий, полупрямостоящий. Масса клубня 84-135гр, содержание крахмала 13,4-17,8%. Клубень овальный, желтого цвета, мякоть желтая, вкус отличный, лежкость хорошая. Урожайность до 292кг/сот. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой нематоде. Умеренно восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и клубням.

Благодаря правильной форме и маленьким глазкам, картофель очень легко чистится. Мякоть плотная, при варке сохраняет свой цвет и форму. Несмотря на высокое количество крахмала не разваривается – можно варить целиком, жарить, тушить и именно поэтому плохо подходит для пюре.

Конечно, это не все самые вкусные сорта, наверняка у вас найдется еще вкуснее, но… Вот тут часто кроется весь секрет, о котором я писал в начале статьи. Один и тот же сорт на разных участках даст разный вкус, поэтому всегда нужно искать тот, который в ваших условиях выращивания даст наилучший результат. И садить как минимум 2-3 разных сорта, чтобы угадать под климатические условия летнего сезона.

А если вы поделитесь своими вкусными сортами, я их с радостью включу в обзор. А напоследок хочу показать видео, в котором вы найдете для себя много нового.

На этом у меня все. Желаю вам большого и вкусного урожая. Ну а я с вами прощаюсь, до новых встреч.

Самые урожайные и вкусные сорта: топ 30

Наиболее вкусные сорта не всегда являются самыми урожайными, и наоборот. Поэтому при выборе необходимо идти на компромисс, а также обязательно учесть и другие факторы:

• сроки созревания;
• приспособленность к климатическим условиям региона;
• устойчивость к заболеваниям;
• товарный вид (форма, размеры, глубина глазков, окраска);
• лежкость;
• транспортабельность.

Ниже представлен обзор тех сортов, которые можно считать одновременно и урожайными, и вкусными.

сорт	срок созревания, дней	урожайность, кг с сотки	доля крахмала, %
Аврора	90-110	215-400	13,5-17,3
Адретта	70-90	200-450	13-18
Беллароза	70-80	169-325	12,5-15,5
Бриз	80-90	160-400	10-16
Вектор	90-110	180-260	16-17,5
Винета	70-80	160-230	13-15
Гала	80-90	215-260	10-13
Голубизна	90-110	400-500	17-19
Жуковский ранний	60-80	400-450	10-12
Журавинка	110-120	180-240	14,5-19,5
Зекура	80-90	200-320	13-18
Импала	70-80	180-360	10,5-14,5
Каменский	70-80	185-230	12-17
Колобок	90-110	125-225	11,5-13
Коломба	60-70	225-425	11-15
Королева Анна	70-80	110-300	13-14,5
Лабелла	70-80	175-265	15,8
Ласунок	110-140	400-450	15-22
Луговской	90-110	300-500	12-19
Любава	70-80	290-400	11-16,5
Метеор	60-70	200-400	12-15
Невский	80-90	380-500	10-12
Пикассо	120-140	190-320	8-13,5
Ред Скарлет	70-80	165-195	10-15,5
Ривьера	70-80	190-365	11,5-16
Родрига	80-90	150-220	12,5-15,5
Розара	70-80	200-310	12-15,5
Сантэ	80-90	400-570	10-14
Тулеевский	80-110	180-420	13,5-16,5
Удача	70-80	300-500	12-15

• Аврора
• Адретта
• Журавинка
• Удача

Лучшие сорта картофеля для Средней полосы и Подмосковья

В этих зонах для культивирования выбирают сорта картофеля, устойчивые к высокой влажности:

1. Уральский ранний – вегетация 75 дней, масса 145 г, крахмалистость 15%, продуктивность 3,5 кг/кв. м, отличные вкусовые характеристики, устойчивость к фитофторозу и раку.
2. Вятка – раннеспелость, масса 140 г, продуктивность 4 кг/кв. м, способность к продолжительному хранению, относительная устойчивость к основным заболеваниям пасленовых.
3. Тимо – созревание 60-70 дней, масса 120 г, крахмалистость 14%, форма клубней округлая, окрас бежевый, универсальность, высокая лежкость.
4. Дружный – высокая продуктивность, превосходные вкусовые качества, масса плода 150 г, форма клубней округлая, мякоть белая, крахмалистость 15-17%, способность к продолжительному хранению. Устойчивость к вирусным заболеваниям, бактериальной гнили и раку.
5. Весна – скороспелость, высокая урожайность, отличные товарные и вкусовые качества, хорошая лежкость.
6. Луговской – период вегетации 80 дней, масса корнеплодов 165 г, урожайность 500 ц/га, белая мякоть, лежкость 95%, содержание крахмала 19%.
7. Славянка – созревание 140 суток, продуктивность 300-400 ц/га, высокая лежкость с сохранением качественных характеристик, устойчивость к основным заболеваниям пасленовых.
8. Невский – вегетационный период до 85 дней, высокая урожайность, сохранение первоначального цвета мякоти при механических повреждениях и термообработки, один куст образует до 15 клубней.

Другие сорта картофеля, на которые стоит обратить внимание

Тем огородникам, которым больше всего неприятностей доставляет колорадский жук, стоит взять на заметку сорта Зарево, Орбита, Луговской и Пересвет – их этот вредитель поражает меньше остальных.

Устойчивы к раку картофеля сорта Арина (средне-ранний), Белорусский ранний, Берлихинген (среднепоздний), Бирюза (среднепоздний), Верба (среднепоздний), Вятка (ранний), Детскосельский (среднеранний), Домодедовский (ранний), Дружный (среднеранний), Заречный (среднеспелый), Зорька (среднеранний), Истринский (среднеспелый), Кристалл (среднепоздний, также устойчив к нематоде), Лошицкий (среднепоздний), Любимец (среднеранний), Мечта (среднеспелый), Немешаевский юбилейный (среднеспелый), Огонек (среднеспелый), Пензенская скороспелка (весьма устойчив и к ризоктониозу), Пригожий-2 (ранний), Приекульский ранний, Раменский (среднепоздний), Смена (среднеспелый) и Уральский ранний.

К фитофторозу устойчивы сорта Арина (среднеранний), Домодедовский (ранний), Дружный (среднеранний), Заречный (среднеспелый), Зорька (среднеранний), Любимец (среднеранний), Пригожий-2 (ранний), Уральский ранний.

Кроме того, устойчивостью к фитофторозу, раку картофеля и другим опасным болезням отличается большинство голландских сортов.