Bosch mfq 4070

Советы по миксерам

13 сентября 2013
+1

Народный эксперт

Бразильская кухня: опыт адаптации

Бразильская кухня — это причудливое переплетение кулинарных традиций разных народов мира, неоднократно завоевывавших и осваивавших эти края. Она славится необычным смешением обычных, казалось бы, продуктов. Иногда хочется приготовить что-то «этакое». Экзотическое, необычное, удивительное — например, из бразильской кухни. Нет, вам не придется покупать тапиоку и каменную ступу: среди бразильских блюд много таких, которые можно приготовить из вполне привычных продуктов, а бытовые приборы помогут измельчить, взбить или приготовить все так, что вас похвалила бы сама дона Флор.

Новости Bosch

28 июля 2021

Новости компаний

Hoff в «МЕГА Белая Дача»: офлайн магазин с онлайн возможностями

31 июля 2021 года открытие нового гипермаркета HOFF в ТЦ «Мега Белая дача» в 10 утра откроется новый гипермаркет Hoff.
По задумке — этот новый магазин станет входом в онлайн-мир Hoff, где представлено огромное количество товаров, столько, сколько невозможно разместить даже на самой большой площадке.

23 июля 2021

Новости компаний

Bosch теперь «Академик»

В Москве на проспекте Вернадского открылся третий в России фирменный магазин бытовой техники Bosch.
Новый магазин имеет хорошую транспортную доступность — всего три минуты ходьбы от станции метро «Проспект Вернадского». Помимо этого, бизнес-центр имеет удобные выезды на крупные столичные магистрали — Ленинский проспект и проспект Вернадского.

9 марта 2021
+1

Презентация

Открытие завода Bosch по производству полупроводниковых пластин в Дрездене: новый этап

Компания Bosch начала выпуск первых кремниевых пластин для полупроводников в Дрездене, полностью автоматизировав процесс производства. Это важная веха на пути к открытию завода по производству микросхем будущего и ключевой шаг на пути к запуску производства чипов, запланированному на июнь 2021 года.

19 января 2021

Новые технологии

CES 2021: Bosch — тест на коронавирус за 39 минут

На выставке CES 2021 компания Bosch сделала ставку на AIoT. Показала, что получается, если использовать возможности больших данных, искусственного интеллекта (ИИ) и Интернета вещей (IoT).
Новые продукты созданы для охраны здоровья людей и планеты.
Тест на коронавирус методом ПЦР на устройстве Bosch Vivalytic выдает результат за 30 минут, видеокамеры измеряют температуру, а уровень гемоглобина можно измерить, не сдавая кровь на анализ.
Подробности внутри! Нажимайте!

20 ноября 2020

Новости компаний

«Черная пятница»: кофемашины Bosch cо скидкой, и не только они

«Черная пятница» позволит приобрести технику Bosch cсо скидкой до 30 процентов.
Количество товара ограничено! Торопитесь.
Подробности внутри.

Обзоры миксеров Bosch

10 декабря 2019
+1

обзор рынка

Выбираем подарки на Новый год

Скоро самый любимый праздник — Новый год, и уже пора покупать подарки для близких.
Мы выбрали 10 новинок бытовой техники, которые станут отличным подарком.
Ведь мы протестировали работу каждого из этих устройств, и поэтому уверены в их качестве.
«Мы тестируем, вы покупаете лучшее».

2 декабря 2019

обзор рынка

Бытовая техника — 10 лучших новинок осени

Осень 2019 стала историей: новая выставка в России, октябрьский смартфонопад, не всегда честная «Черная пятница», растянувшаяся на две недели. В общем, новостей много.
В этом обзоре мы собрали 10 новинок бытовой техники, которые стали самыми популярными у читателей сайта.

Характеристики

• Мощность

От мощности двигателя в миксере зависит, сможет ли он выполнять определенные процессы. Например, невозможно быстро и качественно взбить яичные белки в крутую пену, если у вас аппарат менее 180 Вт. А крутое тесто на пельмени сделать будет нереально даже 300–500 ваттным прибором . Маломощные миксеры от 180 до 500 Вт предназначены для приготовления пюре, простых кремов, коктейлей, детского питания

Если вы – кулинар, то обратите внимание на приборы от 500 до 900 Вт. Стационарные миксеры с крупными ёмкостями разгоняются до 1000 Вт и более, так как обрабатывать большие объемы слабым движком просто невозможно

Для емкостей от 5 л в прибор монтируется движок 1200-2700 Вт. Но такие миксеры уже напоминают кухонные комбайны.

• Число скоростей

Любой кулинар сразу обратит внимание на этот показатель, потому что некоторые процессы приготовления должны протекать на разных скоростях. Часть блюд готовится с постепенным увеличением оборотов, например, взбивание белков или сметанного крема

Другие кулинарные работы потребуют малых скоростей, например, замешивание дрожжевого теста. А иные нуждаются в высоком темпе обработки, например, взбивание масла или коктейлей. Очень хорошо, когда у миксера присутствует, так называемый, замедленный режим или плавный старт. Это низкая скорость, которой пользуются опытные повара в начале взбивания, чтобы не разбрызгивать продукт по всей кухне. Если вам не требуются такие сложности, то остановите свой выбор на 2-4 скоростном аппарате. Для истинных ценителей существуют 7-скоростные миксеры.

Еще одна полезная функция — турборежим. Он поможет кратковременно ускорить работу насадки. Это часто приходится кстати при взбивании крема или масла. Но включать его можно совсем ненадолго, в противном случае двигатель перегреется.

Таким же образом, на максимальных оборотах работает миксер в импульсном режиме. Но в этом случае прибор сам отключается и вновь включается — короткими импульсными отрезками. Это незаменимо при дроблении орехов или разбивании комков в крутом тесте.

Рецепты для миксеров Bosch

13 ноября 2010
+1

смуфи

Мистер Смуфи отожмет каждому!

Smoothie — что-то вроде смеси (вот еще один вариант произношения!) фруктовых соков, ягод и самих фруктов. Все это взбивается, отжимается, перемешивается до однородного состояния — конечно, при помощи блендеров и миксеров, ведь само слово smooth в переводе означает «однородный, гладкий»!

5 ноября 2010
+1

салат

Салаты: есть ли жизнь без майонеза?

Авокадо — штука довольно питательная и калорийная, но все жиры и белки, которые в нем содержатся, легко усваиваются организмом, а кроме того, этот плод добавляют в блюда в небольших количествах. Многие пугаются пока еще экзотического продукта: не знают, как его есть, в какие блюда класть, и, наконец, как чистить?

5 ноября 2010

салат

Салат из красной капусты

Оттенки могут быть разные — вплоть до темно-фиолетового, но название у этого сорта капусты одно — краснокочанная. Она имеет более жесткую и грубую структуру, медленнее переваривается, чем белокочанная, но лучше хранится, не теряя полезных свойств, содержит больше витамина С и белка. Такая капуста вполне способна на «сольные выступления», достаточно ее правильно обработать и полить нужной заправкой. Два классических варианта подготовки дает нам знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище».

5 ноября 2010

салат

Салат из рукола

Средиземноморский сорнячок рукола полюбился еще древним римлянам за нежный и одновременно пикантный вкус — с нотками горчицы и ореха. Врачи рекомендуют употребление руколы для улучшения обмена веществ, профилактики дефицита в организме йода, железа и витамина С. А повара любят этот салат за простоту приготовления и универсальность: рукола может быть и основным ингредиентом блюда, и замечательным украшением.

Виды миксеров

• Ручной

Выбирая кухонный прибор, мы, прежде всего опираемся два пункта:

1. Цель применения.

2. Удобство использования.

Ручной миксерпредставляет собой основание, в котором находится движок, снабженное ручкой и отверстиями для насадок. Вот, собственно, и весь аппарат. Чтобы что-то взбить или смешать, его приходится держать постоянно на весу, иногда вращая, переключая скорости, если они присутствуют. Если необходимо сделать что-то простое, вполне приемлемый вариант.

Понятно, что ручная машинка не должна весить много, иначе пользоваться ею будет просто неудобно. Обычный вес – до 3 кг. Поэтому такие устройства для взбивания имеют мотор небольшой мощности. Чаще всего — 250-400 Вт, но можно приобрести ручной миксер до 700 Вт. Потенциал последнего позволяет не только взбить тесто для блинчиков или простой коктейль, но вполне подойдёт для приготовления белковой пены.

Можно сказать, что ручной миксер предназначен для простых процессов и подойдет тому, кто не особенно заморачивается приготовлением сложных блюд или замешиванием теста.

Есть модели, в комплекте к которым идет пластиковая ёмкость. Она напоминает стакан для блендера, собственно и используется подобным способом – прибор погружается в нее, как в обычную посуду. Чаще всего миксер не имеет к ней крепления.

У ручного устройства есть очевидный плюс — он занимает мало места. У некоторых моделей есть приспособление для скрывания шнура питания.

Кроме небольшой мощности минусом можно считать то, что подобные приборы производятся в пластмассовом корпусе. Это понятно, ведь пластик легкий, а в конструкции ручного миксера всё подчинено сбрасыванию лишней нагрузки на руку.

Стоит подчеркнуть ещё один небольшой, но всё-таки положительный момент – за ним легко ухаживать. Чтобы почистить и убрать ручной миксер достаточно отсоединить насадки и помыть их под струей воды, а сам корпус протереть влажной тряпкой.

• Стационарный

Такие кухонные агрегаты гораздо массивнее ручных. Это не удивительно, ведь стационарный миксер состоит из чаши и корпуса, на который крепятся насадки и устанавливается сама ёмкость. Внутри вмонтирован двигатель, и он значительно мощнее, чем в ручных моделях. Мощность подобных устройств начинается от 450 Вт и может достигать 2700 Вт. Вес — от 5 до 12 кг в зависимости от размера.

Стационарный аппарат хорош тем, что выполняет всю работу самостоятельно. А если чаша имеет функцию вращения, то блюдо перемешивается равномернее и тщательнее. Такие миксеры называют планетарными по аналогии с вращением земли вокруг своей оси.

Еще одна интересная особенность — насадки могут не только вращаться по горизонтали, но и двигаться по вертикали. В этом случае ингредиенты напитываются кислородом и становятся пышнее.

Но есть у стационарного прибора и недостатки. Основной – это габариты. Миксер занимает достаточно много места, и на небольшой кухне будет проблематично найти ему постоянный угол. Можно назвать еще один момент, часто причисляемый к ряду недостатков — во время приготовления вы всегда ограничены размером чаши. Если с ручным миксером такой проблемы нет, то здесь необходимо думать заранее, какой агрегат приобретать.

Лучшие кухонные миксеры с турборежимом

Турборежим позволяет на короткое время увеличить скорость и мощность работы миксера. Такая функция необходима, если вы работаете с жидкими смесями или вам нужно быстро избавиться от мелких комочков в тесте. Но гонять подобную технику на пределе возможностей постоянно нельзя – максимум 30-60 секунд, иначе можно угробить двигатель.

Braun HM3135 MultiMix – миксер и блендер 3-в-1

5.0

★★★★★

оценка редакции

90%

покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Мощный ручной миксер позволяет взбивать и смешивать продукты на 5 скоростях, да еще и периодически задействовать опцию турбо. В комплекте Braun MultiMix идут не только стандартные венчики и крюки, но и погружной блендер, измельчитель и мерный стакан.

Модель имеет удобную систему EasyClick, позволяющую быстро менять насадки. А также турбо-функцию SmartMix, повышающую мощность устройства для замешивания густого теста.

Достоинства:

  • 3 функции в одном приборе;
  • Высокая мощность;
  • 5 скоростей;
  • Быстрая смена насадок;
  • Нескользящая рукоятка;
  • 2 года гарантии.

Недостатки:

Цена 4000-4500 рублей.

Braun HM3135 – многофункциональный прибор, который будет одинаково хорошо выполнять функции миксера и блендера.

Bork E700 – надежный электронный агрегат

4.9

★★★★★

оценка редакции

88%

покупателей рекомендуют этот товар

Смотрите обзор

Bork E700 имеет множество режимов работы и 3 вида сменных насадок для жидких и густых смесей. Наличие электронного управления не только упрощает переключение скоростей (их здесь целых 9), но и позволяет выставить работу по таймеру, хотя у модели ручное исполнение. Зато здесь есть опция паузы, чтобы сделать перерыв в работе без сброса заданного режима.

Плавный запуск двигателя предотвращает разбрызгивание и продлевает ресурс самого мотора. Но особого внимания здесь заслуживает удобная конструкция ручки – с кольцом под указательный палец, чтобы даже долгое замешивание теста не доставляло дискомфорт.

Достоинства:

  • Электронное управление;
  • Таймер;
  • Режим паузы;
  • Плавный пуск двигателя;
  • Удобная конструкция ручки;
  • 3 насадки в комплекте;
  • Наличие подсветки.

Недостатки:

Высокая цена – около 12 тысяч.

Bork E700 – просто находка для тех, кто готовит часто, но не может разместить на кухне стационарный миксер. Эта модель компактна, эргономична, эффективна и вполне способна заменить вам громоздкий аппарат.

Moulinex Quick Mix HM3128B1 – компактный и функциональный

4.7

★★★★★

оценка редакции

87%

покупателей рекомендуют этот товар

У миксера от Moulinex относительно небольшие габариты, если сравнивать его с другими стационарными аппаратами. Он оснащен неплохим мотором и способен справляться даже с густым тестом – у Quick Mix несколько скоростей, дополненных режимом турбо.

Модель комплектуется чашей на 3,5 л из нержавейки, которая имеет свой электрический привод и проворачивается для лучшего размешивания ингредиентов. Рабочая часть миксера – съемная, так что его можно использовать в качестве ручного.

Достоинства:

  • Компактные размеры;
  • Вращающаяся чаша;
  • Съемная рабочая часть;
  • Доступная стоимость;
  • 2 года гарантии.

Недостатки:

Зубчатый обод на чаше сделан из пластика.

HM3128B1 – это стационарный и ручной миксер 2-в-1. Неплохая мощность и несколько скоростных режимов делают его пригодным для смешивания любых ингредиентов.

Goodhelper НМ-450 – надежная бюджетная модель

4.7

★★★★★

оценка редакции

84%

покупателей рекомендуют этот товар

Невысокую цену этого замечательного миксера объясняет малая известность бренда. Агрегат имеет 5 режимов работы и на ура справляется как со взбиванием, так и с замешиванием теста.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали и частично из пластика, поэтому Goodhelper долго сохраняет товарный вид. Прибор получился не особо шумным, скорости у него переключаются плавно, а мощности мотора хватает, чтобы работать непрерывно до 10 минут.

Достоинства:

  • Низкая цена;
  • Металлический корпус;
  • Низкий уровень шума;
  • Компактные размеры;
  • Защита от перегрева.

Недостатки:

Нет импульсного режима.

Миксер Goodhelper НМ-450 – бюджетная бытовая модель, которая подойдет для любой среднестатистической семьи.

Какой лучше

Здесь все зависит от того, для каких целей миксер нужен. Если для того, чтобы приготовить тесто на оладьи пару раз в неделю, сгодится самый простой, с минимальными функциями и небольшой мощностью. Устройства на 350 Вт будет вполне достаточно.

Если часто печете торты, стоит выбирать универсальные модели с несколькими скоростями, которые одинаково хорошо справятся и с различными видами теста, и с кремом. Миксеры мощностью 700 Вт легко превратят в пюре отварную картошку или замесят тесто для вареников или пельменей.

Модели на 400-600 Вт – неплохой выбор для тех, кто любит готовить соусы или супы-пюре. В этом случае количество режимов особого значения не имеет – все равно придется смешивать на маленькой скорости. В противном случае содержимое емкости окажется на столе.

Тем, кто любит готовить много и часто, стоит покупать настольные (стационарные) модели со встроенной чашей. Такие миксеры легко справятся с замешиванием крутого теста, взобьют в крутую пену белки для безе или бисквита. Если хотите бесшумный прибор – выбирайте модели с прорезиненными венчиками, за такими и ухаживать намного проще.
Последний момент цена. В случае с миксерами дешево – не значит плохо. Недорогие модели отличаются не очень качественной сборкой, простеньким дизайном, но на функциональности это никак не сказывается.

Обзоры миксеров

2 июня 2021

обзор рынка

Топ 10 новинок весны 2021

ТОП 10 лучших моделей бытовой техники весны 2021: посудомоечные, стиральные, сушильные машины, планетарный миксер, хлебопечка, маска — воздухоочиститель, холодильники, гладильная система.
Выбирайте то, что нужно именно вам.

25 ноября 2020
+1

обзор функций

Погружные блендеры REDMOND RHB-2973 и SMEG HBF02: смузи, соусы, пюре

Погружные блендеры REDMOND RHB-2973 и SMEG HBF02 помимо венчика и чоппера оснащены насадкой для пюре. Только ли этим модели похожи?
Нажимайте, открывайте, чтобы узнать все подробности.

4 сентября 2019
+1

обзор рынка

Бытовая техника: 10 новинок лета – выбор читателей и экспертов

Бытовая техника этого лета взяла на себя все хлопоты, она помогала нам сохранить вкус и ароматы каждого дня, радовать близких необычными блюдами, получать удовольствие не только от результата, но и от процесса пребывания на кухне.
Итак, 10 новинок этого лета, которые заслуживаю вашего внимания.

30 ноября 2013
+1

обзор модели

Обзор ручного миксера / блендера / тестомеса Turmix

Компактность в сочетании с многофункциональностью, неповторимый стиль в сочетании с невероятным удобством и простотой использования, уникальные насадки. Миксер из коллекции техники Turmix Platinum разработан, протестирован и собирается исключительно в Швейцарии.

Обзор лучших планетарных моделей

Bosch MFQ 3555

Надежный стационарный миксер с вращающейся чашей для замешивания любого типа теста. Процесс полностью автоматизирован. От оператора требуется загрузить ингредиенты, установить соответствующие насадки, включить оптимальную скорость.

Одновременное вращение чаши и насадок позволяет получить однородное, качественное тесто, пюре, майонез и так далее. Повысить функциональность поможет специальная насадка в виде блендера, но покупается она отдельно.

Характеристики:

  • мощность — 0.35 кВт;
  • тип чаши — вращающийся, материал — пластик;
  • количество скоростей — 5, режим турбо;
  • общее количество насадок — 4;
  • материал корпуса — пластик;
  • есть отсек для намотки кабеля, прорезиненная ручка с большими кнопками управления;
  • длина шнура — 1.4 м.

Плюсы

  • удобная, простая эксплуатация;
  • высокие результативные показатели;
  • надежная, качественная сборка;
  • легкое очищение элементов;
  • тихая работа мотора;
  • компактность и небольшой вес.

Минусы

  • остаются ингредиенты на стенках чаши;
  • недостаточная мощность.

Bosch MFQ 36460

Многофункциональный планетарный миксер с вращающейся чашей на подставке, комплектом насадок.

Корпус наделен удобной ручкой с мягким покрытием Soft-touch, большими кнопками управления. Устройство идеально подходит для смешивания, взбивания, подготовки любого типа теста.

Благодаря современному мотору и пяти скоростям, можно выполнить больше объема за короткий промежуток времени. Предусмотрена возможность подсоединения насадки-блендера, максимальная скорость вращения — режим турбо.

Характеристики:

  • мощность — 0.45 кВт;
  • тип чаши — вращающаяся, материал — пластик;
  • общее количество насадок — 4;
  • материал корпуса — пластик;
  • есть кнопка отсоединения аксессуаров;
  • вес — 1.9 кг.

Плюсы

  • качественный замес теста;
  • прочная стойка;
  • универсальность;
  • не занимает много места;
  • тихая работа;
  • долговечная сборка.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch CleverMixx MFQ 2600W

Этот миксер позволяет быстро смешивать ингредиенты во вместительной чаше без прямого участия оператора.

За стабильную работу отвечает современный мотор — он мощный, легкий и малошумный. Благодаря четырем скоростям и режиму турбо, легко подобрать оптимальную скорость для смешивания нужных продуктов.

Элементы конструкции выполнены из высококачественного пластика, который безопасен для человеческого организма. Широкий набор насадок решает любые кулинарные задачи.

Характеристики:

  • тип чаши — вращающаяся;
  • объем чаши — 3 л;
  • материал корпуса и емкости — пластик;
  • мощность — 0.375 кВт;
  • общее число насадок — 4;
  • есть кнопка отсоединения насадок, отсек для намотки шнура.

Плюсы

  • великолепное замешивание любого типа теста;
  • получение однородности смешиваемых продуктов;
  • качественная сборка;
  • удобные клавиши управления;
  • легкое очищение элементов;
  • стильный дизайн.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Рейтинг обновлен 12 сентября 2021 года.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Веб-выбор
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector