Кофеварка bialetti fiammetta 4890

Похожие модели

Кофеварка Bialetti Moka Induzione

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 213 x 175 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione gold 4832

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 213 x 175 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka Induzione antracite» 6 порций (240 мл.) 4823

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — черный, Основной цвет — серебристый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti 4823

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — черный, Основной цвет — серебристый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka Induzione gold» 6 порций (240 мл.) 4833

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione Antracite (на 6 чашек по 60 мл)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti 4833 / Moka Induzione gold 6 порций

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka Induzione gold» 4833

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione Gold 4833 (на 6 чашек по 60 мл)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti 4833

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Специфика приготовления кофе

Обязательная чистка после каждого использования Для того чтобы получить кофе высокого качества, нужно придерживаться технологии и нескольких правил приготовления. Молотые кофейные зёрна, для гейзерной кофеварки, отличаются более крупным размером, чем для турок, но немного меньше чем помол френч-пресса.

Процесс варки кофе. например бренда Лавацца, происходит на медленном огне. Но нужно немного приловчиться правильно снимать его с огня, так как вода в нижнем резервуаре должна полностью выкипеть. Это определить можно с помощью звука или приобрести кофеварку с прозрачной колбой. Вкус кофейного напитка с гейзерной кофеварки Bialetti, не уступает вкусовым качествам кофе из кофе-машины, но не стоит надеяться на густую пенку или на сваренное эспрессо

Описание модели

Подарочный набор Bialetti

ОБЗОР МОДЕЛИ

Подарить подарок просто так вы можете абсолютно любой – от сувенира до машины и яхты! Всё зависит, как всегда, от финансов. Набор Bialetti гейзер «Fiammetta 3 п.» 4890 (3 чашки под пластиковые) подарит Вам и вашим близким хорошее настроение

Отличный подарочный набор из гейзерной кофеварки и трех оригинальных чашечек. Оригинальная модель кофеварки, созданная в 1933 г. Зарегистрированный торговый знак “Человечек с усами”. Сорта кофе можно смешивать прямо в фильтре и класть разное количество кофе. Для приготовления кофе на электрических и газовых плитах, а также других нагревающих поверхностях, кроме индукционных.

Похожие модели

Кофеварка Bialetti Moka Induzione

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 213 x 175 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione gold 4832

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 213 x 175 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka Induzione antracite» 6 порций (240 мл.) 4823

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — черный, Основной цвет — серебристый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti 4823

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — черный, Основной цвет — серебристый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka Induzione gold» 6 порций (240 мл.) 4833

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione Antracite (на 6 чашек по 60 мл)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti 4833 / Moka Induzione gold 6 порций

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka Induzione gold» 4833

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione Gold 4833 (на 6 чашек по 60 мл)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti 4833

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Lavazza

Капсульные кофемашины Lavazza хороши всем. И техника качественная, и кофе в капсулах отличный. Но нюанс в том, что самая простая кофемашина Lavazza MINI LB стоит примерно 12000 руб. При этом по функционалу она, как начальный Неспрессо-аппарат за 4000.

Кстати, капсулы у них бывают двух серий, для разных кофемашин соответственно, BLUE и EP (Espresso Point). У BLUE (это для более доступных кофемашин) вроде бы 14 вкусов, включая без кофеина и какао. Существуют аналоги от Totti Caffe (примерно по 2000 руб. за 100 штук), возможно, какие-то другие. А для серии EP есть аналоги от illy (примерно 3300 за 100 штук).

Виджет от SocialMart

Принцип работы

Принцип работы любой гейзерной кофеварки основан на давлении пара. Происходит варка кофе следующим образом:

  • В емкость, которая находится внизу, наливается вода. Ее количество определяется конкретной моделью. Нельзя наливать воду ровно по уровень специального аварийного клапана. Обычно уровень воды, ее максимальное количество, отмечается внутри емкости;
  • Фильтр заполняется необходимым количеством кофе. Лучше всего брать свежемолотый продукт, так как он имеет хороший аромат, а готовый напиток получится из него очень вкусным. Помол должен быть немного больше среднего, поэтому производить его необходимо непосредственно в ручной кофемолке;

Процесс приготовления кофе в данной кофеварке очень увлекателен

Теперь сверху помещается вторая емкость и хорошо закручивается. Кофеварка ставится на огонь. Процесс приготовления происходит следующим образом: вода нагревается и путем давления проходит в верхний отсек устройства. Все очень просто.

Обзоры кофеварок

9 марта 2021

обзор рынка

Топ 10 лучших новинок этой зимы

В топ 10 лучших новинок бытовой техники зимы 2021 года вошли кофеварка, чайник, блендер, стирально-сушильная машина, робот-пылесос, увлажнитель воздуха, приточно-вытяжная установка, водонагреватель и беспроводные наушники.
Большинство моделей мы протестировали и рассказали о них все-все подробности.
В общем, посмотрите, вдруг найдется то, что вам пригодится.

2 декабря 2020

обзор функций

ARIETE: Что подарить на Новый Год

Что подарить на Новый год? Положите под елочку технику Ariete. Такому подарку обрадуется и капризная девушка, и брутальный парень, и хозяйственная мама, и близкий друг.
Нажимайте и выбирайте.

19 апреля 2018
+1

обзор модели

Рожковые кофеварки De’Longhi Dedica Style EC 685 и Ariete 1387 Novecento: эспрессо из Италии

De’Longhi Dedica Style EC 685 и Ariete 1387 Novecento – рожковые кофеварки из Италии. Обе компактны, поэтому найдут себе место даже на самой маленькой кухне. Какую купите вы?

17 апреля 2018

обзор модели

Рожковая кофеварка: ретро или хай-тек

Рожковая кофеварка Kitchen Aid Artisan 5KES2102 и рожковая кофеварка Bork C803 стоят, как автоматические кофемашины.
Сравним эти рожковые кофеварки, чтобы понять, за что такие деньги!

Обзоры кофеварок

9 марта 2021

обзор рынка

Топ 10 лучших новинок этой зимы

В топ 10 лучших новинок бытовой техники зимы 2021 года вошли кофеварка, чайник, блендер, стирально-сушильная машина, робот-пылесос, увлажнитель воздуха, приточно-вытяжная установка, водонагреватель и беспроводные наушники.
Большинство моделей мы протестировали и рассказали о них все-все подробности.
В общем, посмотрите, вдруг найдется то, что вам пригодится.

2 декабря 2020

обзор функций

ARIETE: Что подарить на Новый Год

Что подарить на Новый год? Положите под елочку технику Ariete. Такому подарку обрадуется и капризная девушка, и брутальный парень, и хозяйственная мама, и близкий друг.
Нажимайте и выбирайте.

19 апреля 2018
+1

обзор модели

Рожковые кофеварки De’Longhi Dedica Style EC 685 и Ariete 1387 Novecento: эспрессо из Италии

De’Longhi Dedica Style EC 685 и Ariete 1387 Novecento – рожковые кофеварки из Италии. Обе компактны, поэтому найдут себе место даже на самой маленькой кухне. Какую купите вы?

17 апреля 2018

обзор модели

Рожковая кофеварка: ретро или хай-тек

Рожковая кофеварка Kitchen Aid Artisan 5KES2102 и рожковая кофеварка Bork C803 стоят, как автоматические кофемашины.
Сравним эти рожковые кофеварки, чтобы понять, за что такие деньги!

Похожие модели

Кофеварка De’Longhi EMK 9

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Приготовление — полуавтоматическое, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Мощность, Вт — 450, Установка — отдельно стоящая, Цвет — серебристый, черный, Гарантия — 1 год, В x Ш x Г (мм) — 270 x 120 x 190

Кофеварка Bialetti Moka Induzione

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — золотистый, В x Ш x Г (мм) — 213 x 175 x 130

Кофеварка Bialetti Moka Induzione antracite 4823

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.36, Цвет — черный, Основной цвет — серебристый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti гейзер «Moka» 3 п. 1040 (+ 3 красные чашки под пластиковые)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — белый, красный, Гарантия — 1 год, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka» 3 п. 1040 (+ 3 красные чашки под пластиковые)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — белый, красный, Гарантия — 1 год, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti Moka 3 п. 1040 (+3 красные чашки)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — белый, красный, Гарантия — 1 год, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti «Moka» 1040 (3 порции)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Цвет — белый, красный, Гарантия — 1 год, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti гейзер «Dama» 3 п. 4950 (+ 3 перламутровые чашки под пластиковые)

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Гарантия — 1 год, Основной цвет — перламутровый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti Dama 4950

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Гарантия — 1 год, Основной цвет — перламутровый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Кофеварка Bialetti гейзер Dama на 3 порции

Нет в продаже

Вид устройства — кофеварка, Тип кофеварки — гейзерная, Виды напитка — эспрессо, Используемый кофе — молотый, Объём для воды, л — 0.12, Гарантия — 1 год, Основной цвет — перламутровый, В x Ш x Г (мм) — 257 x 180 x 130

Конкуренты

К конкурентам Bialetti относятся G.A.T., Delonghi, Ariete, BRA.

G.A.T. имеет самый большой ряд моделей из этих 4-х брендов и пониже цены. К примеру, гейзер Bialetti Moka Glossy Red стоит 2720 р., аналогичная G.A.T. DIVA – 1650 р.

Delonghi выпускает в основном электрические кофеварки, и их стоимости в 1,5–2 раза выше, чем Bialetti.

Ariete, как и Delonghi, производит электрогейзеры, и цена их ниже, чем у Bialetti. Если Ariete Moka Aroma Elettrica на 4 чашки можно купить за 3150 р., то Bialetti Elettrica всего на 2 порции продаётся за 4000 р.

Хороший выбор моделей гейзеров очень неплохого качества предлагает испанская BRA по ценам уровня Bialetti. Так, BRA Elegance Gold из нержавейки на 10 чашек имеет цену около 5000 р., с теми же характеристиками Bialetti Musa – также 5000 р.

В целом сложно говорить о конкуренции, поскольку Биалетти является самым крупным и давним производителем кофеварок гейзерного типа в мире. Соответственно, имеет существенное преимущество в разнообразии модельного ряда, опыте и качестве.

Лучшие модели и производители

На рынке признанным лидером являются итальянские производители: Bialetti, Chic, Alessi Pulcina, Regina.

Bialetti

Изящная кофеварка Биалетти радует своим превосходным качеством ценителей кофейных традиций уже более 80 лет. Современные модели, также как и их предшественники, сделаны из алюминия. Детали устройства идеально подходят друг к другу. Даже при длительном использовании, конструкция не теряет своей прочности. Благодаря этому протечек у кофейника не случается.

Кофе, сваренный в Bialetti, отличается ярким насыщенным вкусом и неповторимым ароматом

Найти Биалетти среди других кофеварок других производителей легко. На её корпусе изображен шарж на импозантного усатого итальянца, который голосует за бренд Bialetti.

Среди недорогих популярных марок можно назвать китайских производителей Vetta и Irit.

Vetta

Кофеварка Ветта по внешнему виду ничем не отличается от подобных изделий. Главное преимущество этой марки – это низкая стоимость, всего 400-600 руб. Кофейник изготовлен из нержавеющей стали. Материал очень легкий и тонкий, поэтому вода закипает молниеносно. Всего несколько минут, а кофе уже готов. Однако, при длительном использовании, на дне и стенках появляются какие-то образования. Кроме того, крышка кофеварки недостаточно плотно прилегает к кофейному резервуару, горячий пар выходит при этом наружу.

По отзывам владельцев кофеварок Vetta, кофе, сваренный с их помощью, получается вкусным и ароматным. Один существенный минус – недолговечность изделия. Поэтому, прежде чем сделать выбор в пользу данного бренда, нужно ответить на вопрос: цена или долговечность?

Erringen

Большой популярностью у российских любителей кофе пользуется качественная и недорогая кофеварка гейзерная Erringen, произведенная в Германии. Фирма Эрриген производит кофеварки гейзерного типа. Они имеют привлекательный дизайн. Нижняя часть кофейника алюминиевая, верхняя – из прозрачного пластика. Сборку и разборку производить не трудно. Однако металлический отсек сильно греется при использовании. Нужно время, чтобы она остыла.

Кофе в такой кофеварке варится быстро, всего за 3-5 минут. Но чтобы напиток получился вкусным, придется несколько раз сварить кофе «на выброс». Причиной того, что первые кофейные варки получаются невкусными, является отсутствия кофейных масел на стенках кофейника. Как только полезные масла пропитают стенки изделия, кофе приобретет неповторимый вкус.

По совету владельцев Erringen, для получения напитка высокого качества, на одну порцию воды (маленькая чашка) нужно брать 7 г кофе среднего помола. Трамбовать кофе не следует, это может привести к быстрому забиванию ситечка и ухудшает качество напитка. Кофе получается очень крепким, но вкус его при этом ухудшается.

Hotter

  • изделие компактное;
  • объем готового кофе – 250 мл;
  • время приготовления напитка – 7 минут;
  • время поддержания температуры кофе – 20 минут;
  • наличие таймера, который оповещает о готовности напитка;
  • изделие легкое в уходе;
  • вкус приготовленного кофе, насыщенный.

При всех плюсах, пользователи указывают на такие минусы кофеварки Хоттер:

  • нижняя часть корпуса сильно нагревается и долго остывает, поэтому разобрать изделие сразу не получится;
  • использовать кофеварку два раза подряд, например, для приготовления утреннего кофе для большой семьи не получится, учитывая долгое время остывания её нижней части.
  • кофейная гуща практически всегда попадает в емкость с водой, муть до остывания кофейника находится внутри и разрушительно действует на металлические стенки;
  • внутренняя поверхность водного резервуара быстро покрывается пятнами непонятного происхождения, на стыках деталей появляется ржавый налет.

Топ-5 гейзерных кофеварок в 2020 году

Гейзерных кофеварок в продаже много, но мы выбрали несколько, на наш взгляд, самых интересных. Технологически они, конечно, весьма схожи, но имеют ряд отличий друг от друга – и это не только дизайн.

Delta Webber BE-0120

Модель подходит для любых плит, кроме индукционных.

Bialetti MOKA EXPRESS

Знаменитая Bialetti MOKA EXPRESS – неувядающая бабушка всех гейзерных кофеварок. Конечно, без неё в этой подборке не обойтись. Мы нашли, например, модель объёмом 480 мл. В Bialetti придерживаются мнения, что в чашечке эспрессо 40 мл напитка, так что это модель на 12 чашек. Обойдётся она примерно в 6000 рублей.

Кофеварка выполнена из алюминия и имеет ту же, что и почти 90 лет назад, форму восьмигранника. Отличительная особенность кофеварок Bialetti — знаменитый человек с усами на корпусе, созданный художником-карикатуристом Полом Кампани в 1953 году. Он замер в характерной позе с поднятой рукой и пальцем, как бы произнося легендарную фразу, которую давно считают одним из символов Италии: «Один эспрессо, пожалуйста!» — «Un espresso per favore!»

Bialetti MUKKA EXPRESS MACULATA

Одна из самых, пожалуй, интересных моделей гейзерных кофеварок — Bialetti MUKKA EXPRESS MACULATA. Её главная особенность — приготовление капучино, причем, если провести аналогию с кофемашиной, она готовит капучино в автоматическом режиме.

Нужно просто налить в кофеварку 150 мл воды, наполнить фильтр кофе, а в верхний резервуар налить 190 мл молока и нажать на специальный клапан. Вот и все, дальше – обычное приготовление при среднем нагреве, а на выходе — настоящий капучино.

Стоит эта модель около 5000 рублей и подходит для любых плит, кроме индукционных (но если есть специальный переходник — то и для индукции тоже).

De’Longhi Мока Alicia EMK 9

Следующая модель — электрическая. Такие гейзерные кофеварки тоже существуют. Есть они и марки Bialetti, но мы хотим рассказать о модели De’Longhi Мока Alicia EMK 9. Она рассчитана на 9 чашек кофе — то есть, около 400 мл напитка. Стоит около 7000 рублей. У неё прозрачный верхний резервуар, есть режим поддержания готового кофе горячим (30 минут), автоотключение по окончании приготовления. А еще её как чайник можно поворачивать на 360 градусов на подставке с центральным контактом.

Основание кофеварки остаётся холодным — можно ставить её на стол без подставки. Существуют так же версии этой модели на 6 чашек.

GAT Regina

Кофеварка ещё одной итальянской марки GAT — модель Regina — выполнена из нержавеющей стали и подойдет для любых плит, включая индукционные. Она рассчитана на 6 чашек кофе (300 мл) и понравилась нам ещё и необычным внешним видом: хромированная сталь хорошо сочетается с декоративными элементами из дерева. Кстати, внутри у неё специальное покрытие для легкой очистки. Стоит такое устройство около 6000 рублей.

Стоимость и объем моделей можно сравнить в таблице. Все цены актуальны на апрель 2020 года.

Рейтинг ZOOM Объем, мл  Средняя цена 
1. Bialetti MOKA EXPRESS 480 i6000
2. Bialetti MUKKA EXPRESS MACULATA  440 i5000
3. De’Longhi Мока Alicia EMK 9 400 i7000
4. GAT Regina 300 i6000
5. Delta Webber BE-0120 100 i270

Советы по кофеваркам

29 августа 2018

совет экспертов

Назад в будни: как бороться с послеотпускным синдромом

Осенью 2017 года служба исследований HeadHunter.ru опросила более 4000 российских работников и выяснила, что четверть из них после отпуска боролась с желанием уволиться. Пятая часть опрошенных призналась, что за отпуск не успела восстановить свои силы, а 15% респондентов вернулись на работу с ощущением, что отпуска не было вовсе. При этом почти половина (47%) заявила, что отпуск был выше их ожиданий. То есть отдыхалось-то хорошо, трудно было обратно впрягаться в трудовую «лямку». Разберёмся с причинами послеотпускного синдрома и борьбы с ним вместе с экспертом – Агнией Сержантовой, психологом, бизнес-тренером, руководителем Центра развития «Стиль жизни» (г. Уфа).

20 октября 2017
+1

совет экспертов

Для современного ритма жизни кофе – почти незаменимый напиток. Кто-то пьет его редко – к примеру, только когда чувствует упадок сил, а кому-то и двух кружек в день не хватает. Но мало кто не употребляет кофе совсем.

9 декабря 2016
+2

школа «Потребителя»

Эксплуатируй верно: 17 ошибок и 17 правил использования бытовой техники

Было бы здорово, если бы на упаковке от бытовой техники крупными буквами писали: «Перед использованием прибора ознакомьтесь с инструкцией!», ведь 90% приборов выходят из строя из-за неправильного обращения. Чтобы не тратить деньги и не переживать из-за поломок, придерживайтесь приведённых ниже рекомендаций.

3 января 2013
+3

школа «Потребителя»

Словарик бариста: переводим с кофейного на русский

Не претендуя на перечисление всех деталей рожковой кофеварки, постараемся «перевести» с «кофейного» на русский термины и объяснить, что есть что и как с этим обращаться. Питчер: кувшинчик из нержавеющей стали для приготовления молочной пены. Сталь используют потому, что она хорошо проводит тепло — ведь при приготовлении пены надо следить за температурой молока. Пластиковые питчеры лучше не покупать. Джиггер: это название мерного стаканчика, используемого бариста…

3 января 2013
+1

школа «Потребителя»

Заварите кофе по-черному…

Эксперты и кофеманы солидарны во мнении, что для приготовления хорошего эспрессо нужно удачное совпадение сразу нескольких факторов: качественная кофеварка с правильным давлением, чистая вода, хороший кофе специального помола и умение бариста — так в кофейном мире называется человек, который профессионально готовит напитки на основе эспрессо. Есть и другое правило, так называемый «принцип 4М»…

Рецепты для кофеварок

16 февраля 2013
+5

блины

Блинчики «Сердцеед» ко дню св.Валентина

Сердечки-Валентинки бывают разные: мягкие, золотистые, сфотканные, а бывают еще и вкусные. Это тот случай, когда вполне съедобная Валентинка уж точно дойдет до самого нутра любимого и проложит самый верный путь к сердцу мужчины. Я говорю о блинчиках, испеченных в формочках-сердечках. Если к ним добавить черного кофе да сметанки сверху, можно и любимого не дождаться — постараться за себя и за того парня… И Бог с ними, с лишними кг!

18 мая 2012

кофе

Кофе по-венски

Приготовление. В неполный стакан сладкого горячего кофе положить примерно 40 г. сливок, взбитых с одной чайной ложкой сахара. При взбивании можно также добавить немножко ванилина и шоколадной крошки.

18 мая 2012

кофе

Кофе по-баварски

Приготовление. В эмалированной кастрюле растереть два яичных желтка и 75 г. сахарной пудры или песка; добавить чашку горячего молока и чашку крепкого горячего черного кофе. Смесь поставить на огонь, непрерывно помешивая, но не доводя до кипения. Добавить желатин, предварительно разведенный в нескольких ложках теплого черного кофе. Остается разлить крем в маленькие формочки и поставить в холодильник.

18 мая 2012

кофе

Кофе «Серенада»

Приготовление. Сварить кофе по-турецки, охладить и подать в стаканах со сливками. Приготовленный таким способом кофе очень крепок. Поэтому к нему иной раз нужно добавить воды.

18 мая 2012

кофе

Кофе по-голландски

Приготовление. Этот напиток надо подавать в кофейных чашках большего размера. Сначала разлить в них кофе, а потом влить немного ликёра. Сверху положить взбитые сливки и посыпать какао-порошком.

История гейзерной кофеварки или спасибо стиральной машине

Это удивительно, но появлением гейзерной кофеварки мир обязан стиральной машине. В тридцатых годах прошлого века в Европе использовались стиральные машины, работавшие по принципу гейзера — вода в них, нагреваясь, поднималась вверх, так осуществлялась её подача к белью.

Именно за работой такой стиральной машины в 1933 году как-то наблюдал изобретатель Луиджи де Понти. Возможно, ему в этот момент хотелось кофе, потому что результатом наблюдений стала мысль о создании кофеварки, работающей по такому же принципу, которой изобретатель и поделился со своим коллегой — Альфонсо Биалетти.

Так началась история гейзерной кофеварки, которая до сих пор прочно ассоциируется с фамилией Bialetti – модели именно этой марки считаются классикой, хотя гейзерные устройства выпускаются и другими компаниями.

Первой моделью Bialetti была Moka Express, названием она обязана йеменскому торговому порту Аль-Моха, через который с начала XVII века проходила, в том числе, и торговля кофе. Название ценной разновидности арабики с мелкими зёрнами — сорта мокка — тоже оттуда: это был один из первых сортов кофе, широко распространившийся по миру.

Bialetti Moka Express получила симметричный восьмигранный алюминиевый корпус и бакелитовые ручки. Она выпускается и сейчас и подходит для газовых и электрических плит.

Со временем появились и модели из нержавеющей стали, которые сегодня весьма актуальны из-за распространения индукционных варочных поверхностей, у которых с алюминием «нелады». Кроме того, сейчас выпускаются гейзерные кофеварки даже со стеклянным или фарфоровым верхним резервуаром.

Секреты вкусного кофе в гейзерной кофеварке

Кофе в гейзерной кофеварке по крепости и аромату получается отличный. Ожидать, что гейзер сварит вам эспрессо, как кофемашина, не стоит. Но вкусный, ароматный и крепкий кофе вам гарантирован. В нашем личном рейтинге гейзер уверенно конкурирует с классической туркой. Мы поделимся секретами приготовления хорошего кофе в гейзере.

Кофе и вода

Помол должен быть крупным – крупнее, чем для турки, и лишь немного мельче, чем для френч-пресса. Если порошок мелкого помола, то вода прольется через него слишком быстро, напиток получится кислым и слабым из-за недостаточной экстракции.

Кофе лучше брать свежемолотый, а воду – очищенную и холодную. Трамбовать кофе не нужно, иначе таблетка будет слишком плотная и вода через нее будет плохо проходить.

Перед присоединением верхней части проверьте, не остались ли следы порошка на резьбе.

Берите кофе по полной мерке, даже если вы весь приготовленный объем не выпьете. Чисто технически можно уменьшить порцию, но вкус от этого точно пострадает.

Процесс

Варить кофе нужно на медленном огне. Лучше всего снимать с огня кофейник в тот момент, когда нижний резервуар не совсем опустел. Определять это придется по звуку, но наловчиться можно довольно быстро, за несколько сеансов. Так вы сохраните кофейный аромат и не дадите кофе перестоять.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Веб-выбор
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector